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Kaplan est un nom porté par plusieurs personnalités et quelques lieux.
Il peut s'agir d'un patronyme juif ashkénaze pour les Cohanim (dérivé du yiddish קאַפּל Kapl, chapeau, lui-même de l'italien cappellano, le chapelain), orthographié avec un K ou un C (voir Caplan), ou turc (Kaplan signifiant « tigre » en turc).
Kaplan est un nom de famille notamment porté par :
- Alice Kaplan (1954-), femme de lettres, universitaire et historienne américaine ;
- Anatoli Lvovich Kaplan (en), (1902-1980), peintre et sculpteur russe ;
- Andreas Kaplan, recteur allemand ;
- Ariel Kaplan (1994- ), actrice, chanteuse et danseuse australienne ;
- Avi Kaplan, né Avriel Kaplan (1989-), chanteur américain ;
- Avrohom Eliyahu Kaplan (1890-1924), rabbin orthodoxe lituanien ;
- Aryeh Kaplan (1934-1983), rabbin orthodoxe américain ;
- Bob Kaplan (en) (1936-), avocat et ancien ministre canadien ;
- Bruce Eric Kaplan (en), connu aussi sous le diminutif de BEK, dessinateur et scénariste américain ;
- Daniel Kaplan, physicien français ;
- Daniel Kaplan (1962-), penseur français et un acteur du numérique ;
- David Kaplan, philosophe et logicien américain ;
- David E. Kaplan (en), reporter et journaliste américain ;
- David L. Kaplan (en), chef d'orchestre et professeur de musique canadien ;
- Deborah Kaplan, réalisatrice américaine ;
- Eric Kaplan, scénariste et producteur américain ;
- Fanny Kaplan (1880-1918), auteur d'un attentat manqué contre Lénine ;
- Francis Kaplan, professeur de philosophie ;
- Gabe Kaplan (1944-), acteur américain et joueur professionnel de poker ;
- Hasip Kaplan (né en 1954), homme politique turc ;
- Helen Singer Kaplan (1929-1995), sexologue et sexothérapeute américaine ;
- Irit Kaplan (1973-), actrice israélienne ;
- Jacob Kaplan (1895-1994), grand-rabbin de France ;
- Jacques Kaplan (1872-1949), peintre, graveur et dessinateur russe ;
- Jeff Kaplan (1975-), game designer et vice-président à Blizzard Entertainment ;
- Jonathan Kaplan ;
- Julio Kaplan (1950-), joueur d'échecs portoricain ;
- Kivie Kaplan (en) (1904-1975), homme d'affaires et philanthrope américain ;
- Larry Kaplan, programmeur américain ;
- Leslie Kaplan (1943-), écrivain français ;
- Marvin Kaplan (1927-), acteur américain ;
- Metin Kaplan (1953-), islamiste fondamentaliste turc ;
- Michael Kaplan (1952-), chef costumier américain ;
- Michel Kaplan (1946-), historien spécialiste de l'histoire byzantine ;
- Mordecai Kaplan (1881–1983), rabbin et fondateur du judaïsme reconstructionniste ;
- Morton Kaplan (en) (1921-), professeur américain de sciences politiques à l'Université de Chicago ;
- Nathan Kaplan (en) (1891/1895-1923), connu sous le nom de Jack the Dropper, gangster new-yorkais ;
- Nelly Kaplan (1936-2020), réalisatrice et écrivaine française ;
- Richard Kaplan (1925-2018), producteur et réalisateur américain ;
- Robert D. Kaplan, né en 1952, journaliste américain ;
- Robert Philip Kaplan (en), (1936-), avocat et ancien ministre canadien ;
- Robert S. Kaplan, professeur à la Harvard Business School et cocréateur de la Balanced Score Card ;
- Samouil Aronovitch Kaplan, (1921-1978), astrophysicien soviétique ;
- Sol Kaplan (1919 -1990), pianiste américain ;
- Steven Kaplan (1943-), professeur à l'Université Cornell ;
- Viktor Kaplan (1876–1934), ingénieur autrichien, inventeur des turbines Kaplan ;
- Vivian Jeanette Kaplan (en) (1946-), auteure canadienne.
Kaplan est un nom de lieu notamment porté par :