Lycopersène

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Lycopersène

Structure du lycopersène
Identification
Nom UICPA 7,7',8,8',11,11',12,12',15,15'-Décahydro-ψ,ψ-carotène[1]
Synonymes

(6E,10E,14E,18E,22E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octaméthyldotriaconta-2,6,10,14,18,22,26,30-octaène[2]

No CAS 502-62-5
PubChem 5365816
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C40H66
Masse molaire[3] 546,952 ± 0,036 6 g/mol
C 87,84 %, H 12,16 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le lycopersène est un caroténoïde présent dans Corynebacterium, Lemna minor et Zea mays. Il a la formule chimique C40H66[2]. Il a des effets antioxydants, antimutagènes, cytostatiques, cytotoxiques, antibactériens et pesticides[4].

Notes et références

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  1. ↑ (en) Royal Society of Chemistry, « lycopersene », sur ChemSpider, (consulté le ).
  2. ↑ a et b (en) National Center for Biotechnology Information, « Lycopersene », sur United States National Library of Medicine, (consulté le ).
  3. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  4. ↑ (en) Sathishkumar Arumugam, Chelvi Ramessh, Gobala Krishnana Kaliappan, Rajiv Govindhan, Sebastein Belciya Prakasam, Silambarasan Murugan, Sureshkumar Pandian, Ebadollahi Asgar et Prasanth Ravi, « Lycopersene: A review on extraction, identification and purification and applications », Chemical Biology & Drug Design, vol. 101, no 1,‎ (PMID 36377692, DOI 10.1111/cbdd.14158, S2CID 253522324, lire en ligne, consulté le ).