Manuel Jorge Domínguez Díaz (né le à Barredos (es)) est un ancien coureur cycliste espagnol. Professionnel de 1985 à 1992, il a notamment été vainqueur d'étape sur le Tour d'Espagne 1986 et le Tour de France 1987.
- 1984
- 1985
- Prologue et 3ea étape du Griffin 1000 West
- 1986
- 1987
- 1988
- 1989
- 1991
- 1992
3 participations
- 1987 : 118e, vainqueur de la 6e étape
- 1988 : 128e
- 1991 : hors délais (19e étape)
8 participations
- 1985 : abandon (9e étape)
- 1986 : 75e, vainqueur de la 2e étape
- 1987 : 62e
- 1988 : 56e, vainqueur de la 2e étape (contre-la-montre par équipes)
- 1989 : 62e
- 1990 : 105e
- 1991 : 80e
- 1992 : 58e
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