Norbert Huber (né le (60 ans) à Brunico) est un ancien lugeur italien. Il fait partie d'une famille de lugeurs avec ses frères Arnold, Günther et Wilfried.
Norbert Huber a participé à des compétitions de luge simple et de double, et a connu des succès dans les deux disciplines. Il a participé à quatre éditions des Jeux olympiques d'hiver en 1984, 1992, 1994 et 1998, et a obtenu deux médailles en double avec son coéquipier Hansjörg Raffl. Il se retire de la compétition en 2000 et fait partie aujourd'hui de l'encadrement technique de l'équipe nationale de luge[1].
Officiellement, la compétition est ouverte jusqu'en 2022 aux femmes ; depuis l'introduction du double femmes en 2022, elle est exclusivement masculine.