Opal est un cultivar de pommier domestique.
Variété de pomme obtenue en Europe (République Tchèque) par l'équipe de l'Institut de botanique expérimentale[1].
Son nom technique est UEB 3264/2[2].
2009 : Inscription pour 10 ans au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France[3].
Le cultivar Opal résulte du croisement Golden Delicious x Topaz[4].
Sa résistance aux races communes de tavelure en fait une variété de choix pour les jardins familiaux où les traitements chimiques ne sont pas systématiques, tout comme pour l'agriculture biologique.