Tout aussi significative, sa carrière en tant qu'arrangeur et chef d'orchestre, commencé en 1971 aux côtés de Mina, pour laquelle il a contribué à la réalisation de chapitres importants de sa discographie. Il est internationalement reconnu comme l'un des grands noms de la musique italienne[10],[11],[12],[13],[14].
Après avoir été « son » bassiste attitré en studio comme en tournée, Pino Presti est devenu arrangeur, chef d’orchestre (jusqu’à ses derniers spectacles publics au théâtre Bussoladomani en 1978) et parfois vocaliste (comme dans la chanson Flamingo) pour Mina pour laquelle
entre 1971 et 1978 il a arrangé et dirigé 86 titres, comme Grande grande grande (Never Never Never), E penso a te, L'importante è finire, E poi, Città vuota (version de 1978), La pioggia di marzo, Fiume azzurro, Domenica sera et d'autres chansons dans les albums : Mina, Cinquemilaquarantatre, Frutta e verdura, Amanti di valore, Baby Gate, La Mina, Singolare, Mina con bignè, Mina Live '78…
Pour la chanteuse il a composé quatre morceaux : Tentiamo ancora, pour l'album Frutta e verdura (1973), L'amore è un'altra cosa, pour Mina® (1974), Amante amore, pour Mina con Bignè (1977), Bignè, pour Ridi pagliaccio (1988).
Après leretour sur scène de Mina, qui a eu lieu au théâtre Bussoladomani de Viareggio le , Nantas Salvalaggio, dans son commentaire sur l'évènement, dans les colonnes du quotidien il Giorno di Milano a écrit : « Mina était accompagnée par un orchestre de grand show de Las Vegas[16] ».
La presse italienne et étrangère a défini le concert d'inauguration de Mina comme « triomphant » et a souligné l'importante contribution de l'orchestre (14 musiciens et choristes) « dirigé par le maître Pino Presti[17],[18],[19] ».
Pour l'enregistrement de Libertango, avec Astor Piazzolla et de l'album Summit - Reunión cumbre de Gerry Mulligan et Astor Piazzolla, il apparait avec son vrai nom Giuseppe Prestipino, ainsi que dans les albums La Onda Màxima et Onda Nueva Instrumental du pianiste, compositeur, arrangeur vénézuélien Aldemaro Romero[23],[24].
En , au cours de sa tournée européenne avec Mulligan et Piazzolla il joue à l'Olympia (Paris) et au World Music Festival de Palma de Majorque.
La formation était constituée de Gerry Mulligan (saxophone baryton), Astor Piazzolla (bandonéon), Tom Fay (piano), Pino Presti (basse), Tullio De Piscopo (batterie), Sergio Farina (guitare électrique), Waldo de los Rios (orgue).
Gerry Mulligan introduisait la première partie de concert, Astor Piazzolla la seconde, et la troisième réunissait les deux artistes sur l'interprétation dédiée aux thèmes de l'album Summit-Reunion Cumbre[25].
Parmi les italiens avec qui il a collaboré figurent Nuccio Rinaldis (Ingénieur du son), Franco Cerri, Severino Gazzelloni, Gianni Bedori, Bruno De Filippi, Tullio De Piscopo, Oscar Valdambrini, Giorgio Baiocco, Ellade Bandini, Giorgio Calabrese, Enzo Trapani (metteur en scène pour la télévision), Carlo Pes, Puccio Roelens, Alfredo Golino, Massimo Luca, Barimar, Nando De Luca, Claudio Pascoli...
En 1976 Pino Presti a réalisé et produit pour le label Atlantic Records, le premier album italien de musique dance-funk1st Round, ayant comme morceaux de prédilection Smile, Funky Bump, L'estate di Laura, Sunny.
En 2009 il a réalisé et produit en France l'album A La Costa Sud (La Musique De La Côte D'Azur) (Edizioni Curci), avec 28 chanteurs et musiciens, venant de différents pays et continents, se produisant habituellement sur la Côte d'Azur[30].
En 2011 il a créé et composé, en exclusivité pour Grand Héritage Hôtel Group (et tous les Médias connectés), un album de cinq heures de musique comprenant divers styles : du Classique jazz au Nu jazz, de la Bossanova à la World music et à l'Ambient.
En 2014 a composé et coproduit l'album Deep Colors (réalisé par Mad Of Jazz), en collaboration avec les musiciens / compositeurs Claudio et Andrea Calzolari.
En 2016 a composé et réalisé la musique pour la campagne publicitaire de l'entreprise italienne Scavolini[31].
En 2019 a composé la musique du livre (+cd audio) Eco nel vento, de la poétesse italienne Tania Cantone. (ISBN978-88-94866-19-3)
En mai 2023, l'album vinyle Pino Presti & Garden Planet - Sharade est sorti, également en format numérique, sur les principales plateformes de téléchargement[32],[33].
↑Divers auteurs (sous la direction de Gino Castaldo, Dizionario della canzone italiana, éd. Curcio, 1990; à la voix Pino Presti, de Dario Salvatori, page 1391)
↑Divers auteurs (sous la direction de Gino Castaldo), Dizionario della canzone italiana, ed. Curcio, 1990; à la voix Presti Pino, de Dario Salvatori, page 1391
(it) Mina, storia di un Mito raccontato, de Nino Romano, ed. Rusconi, 1986; à la voix Presti, Pino - (ISBN978-8818120448)
(it) Divers auteurs (sous la direction de Gino Castaldo), Dizionario della canzone italiana, ed. Curcio, 1990; à la voix Presti Pino, de Dario Salvatori, page 1391
(it) Mina, Mito e Mistero, de Nino Romano, ed. Sperling & Kupfer, 1996; à la voix Presti, Pino - (ISBN88-200-2298-2)
(it) Mina, i mille volti di una voce, de Romy Padoano, Arnoldo Mondadori ed., 1998; à la voix Presti, Pino - (ISBN978-8804447726)
(it) Divina Mina, de Dora Giannetti, ed. Zelig, 1998; à la voix Presti, Pino - (ISBN88-86471-72-6)
(en) The Jazz Discography, by Tom Lord (constamment mis à jour), The Thomas Lord pub., 2009; Musician list, à la voix Presti, Pino
(en) The Gerry Mulligan Collection, de Craig Hanley, ed. Barnes & Noble; à la voix Prestipino, Giuseppe et à la voix Presti, Pino
(en) Knight Library's Jazz Collection, de Douglas Room (constamment mis à jour), ed. UO Libraries, 2009; à la voix Presti, Pino
(it) 1000 concerti che ci hanno cambiato la vita, de Ezio Guaitamacchi, ed. Rizzoli, 2010; à la voix Pino Presti - (ISBN978-8817042222)
(it) Franco Califano. Non escludo il ritorno, de Salvatore Coccoluto, Imprimatur ed., 2014; Interview avec Pino Presti - (ISBN978-88-6830-181-1)
(es) Astor Piazzolla, de María Susana Azzi, Editorial El Ateneo, 2018; à la voix Pino Presti - (ISBN978-950-02-0953-3)
(it) La Storia della Disco Music, de Andrea Angeli Bufalini / Giovanni Savastano, ed. Hoeply, 2019; à la voix Pino Presti - (ISBN978-8820382681)
(it) Mina, Una Voce Universale, de Luca Cerchiari, Mondadori, 2020; à la voix Presti, Pino - (ISBN978-8804724599)
(en) Night fever: Les 100 hits qui ont fait le disco, de Belkacem Meziane, Le Mot et le reste ed., 2020; à la voix Pino Presti - (ISBN9782361392215)
(it) Astor Piazzolla - Una vita per la musica, de Maria Susana Azzi, Sillabe ed., 2021; Hommage de Pino Presti à Astor Piazzolla - (ISBN9788833402260)
(it) Tecnica e linguaggio del bassista de Paolo Costa, Lorenzo Poli, Attilio Zanchi, ed. Dantone Music, 2021; Il basso elettrico e i bassisti - (ISBN978-8863888331)