Point de vue du christianisme sur l'alcool

Noces de Cana. Premier miracle de Jésus mentionné dans le Nouveau Testament, où il transforma l'eau en vin.

Le christianisme et l'alcool sont liés dans leur histoire, et on retrouve la mention du vin, de la bière dans la Bible.

Histoire

Jusqu'à la fin du XVIII^e siècle, les chrétiens consomment de l'alcool au quotidien, et n'utilisent presque que du vin au cours du rite central, l'Eucharistie, qui figure le dernier repas du Christ^[1],[2]. Dans la Bible et les traditions chrétiennes, l'alcool est un don de Dieu qui rend la vie plus joyeuse et sa consommation peut même être bonne pour la santé. Paul dit à son disciple Timothée : « Cesse de boire uniquement de l'eau, mais prends un peu de vin pour faciliter ta digestion, puisque tu es souvent malade » (1 Timothée 5,23). Seul l'abus qui conduit à l'ivresse est considéré comme un péché^[3],[4].

Au milieu des années 1800, une mouvance issue du protestantisme déclare que l'alcool n'est pas seulement à boire avec modération, (les « modérationnistes »), mais à éviter sauf circonstance particulière (les « abstentionnistes »), allant jusqu'à prôner l'interdiction totale de la consommation ordinaire d'alcool et la considérer comme un péché (les « prohibitionnistes »)^[5].

Aujourd'hui, les trois positions sont toujours présentes au sein du christianisme, quoique la prohibition ne soit pas la plus commune dans le monde. En général, les baptistes, pentecôtistes, méthodistes, et l'Armée du salut, découragent la consommation de l'alcool, et l'Église mormone l'interdit, tandis que les catholiques, les anglicans, les luthériens et les chrétiens orthodoxes permettent sa consommation.

Place des boissons alcoolisées dans la Bible

Les boissons alcoolisées apparaissent souvent dans les deux parties de la Bible. La version originale^[Quoi ?] utilise au moins dix mots différents pour les boissons alcoolisées dans les textes hébraïques, et cinq pour la version grecque.

Ces produits sont tour à tour utilisés pour un usage normal et pour un usage poétique, et dans l'ensemble la Bible est ambivalente envers elles, les considérant tantôt comme une bénédiction de Dieu qui apporte la joie, tantôt comme un danger dont on peut abuser imprudemment et scandaleusement^{[6],[7],[8],[9]}. Les épisodes d'ivresse de Noé et de Loth rappellent en particuler les dangers associés à la consommation d'alcool.

Dans les textes hébraïques et grecs

Textes hébraïques

La Bible hébraïque a été grandement écrite en hébreu biblique avec des portions d'araméen et a une importante traduction grecque connue sous le nom de Septante. La Bible moderne hébraïque qui suit le texte massorétique, utilise différents mots pour parler des boissons alcoolisées :

Hébreu	Translittération	N° de Concordance Strong	Occurrences dans l'AT	Illustrations bibliques	Signification[10]	Équivalent grecs (voir également plus bas)
יין	yayin	3196	140	[AT 1],[AT 2]	Nom commun se traduisant par « vin »[4]	oinos, gleukos[AT 3]
תירוש	tirosh	8492	38	[AT 4],[AT 5]	« Moût » à proprement parler ; parfois traduit par « vin », « vin nouveau », ou « vin doux ». Cela représente le jus de raisin pendant le processus de la fermentation[11], parfois, il représente le vin de goutte[12]	oinos (majorité des cas)[13], methusma[14] (une occurrence)
שכר	shekar	7941	23	[AT 6],[AT 7]	Boisson forte avec 7 à 10 % vol., les liqueurs fortes n'existant pas encore dans l'antiquité. Il est fait soit de fruit, soit de bière d'orge. Le mot peut inclure le vin[15], mais il est généralement combiné avec « vin et boisson forte », se référant à toutes sortes d'enivrement[16]	sikera[17], methê (forte ébriété)[18] methusma, oinos
חמר	chemer, correspondant à l'araméen chamar	2561, 2562	7	[AT 8],[AT 9]	« Vin » le mot transmet l'idée de mousse, comme pendant la fermentation ou lorsqu'il est versé. La racine du mot provient de hamar, signifiant « bouillir »[4].	oinos, methê (forte ébriété)
עסיס	'asis	6071	5	[AT 10],[AT 11]	Vin doux ou nouveau vin, vin de l'année courante avec une propriété enivrante[4].	glukasmos (sucrosité, vin doux)[19], methê (forte ébriété)[18], nama, oinos neos (vin nouveau)[20],[21].
חמץ	chomets	2558	6	[AT 12],[AT 13]	Vinaigre fait de vin, ou d'autres boissons alcoolisées, et utilisé comme condiment ou mélangé à l'eau une boisson légèrement enivrante[22],[23],[11]	oxos[24], omphax (raisin acide, non mûr)[25].
שמר	shemar, (pl: shemarim)	8105	5	[AT 14],[AT 15]	« Lies de vin » vin élevé sur lie, donc vieux vin[4]. Si le vin est destiné à être conservé un certain temps, les lies lui donnent sa structure[26].	oinos, trugias (plein de lies)[27],[28]
סבא	sobhe	5435	3	[AT 16],[AT 17]	Boisson, liqueur, vin	oinos[29]
ממסך	mamsak and mesekh	4469, 4538	3	[AT 14],[AT 18]	« Mélange de vin », vin arrangé avec des épices et de l'eau, qui lui donnent des propriétés stimulantes[4]	kerasma (mélange)[30],[31]
מזג	mezeg	4197	1	[AT 19]	« Mélange de vin », vin coupé à l'eau.	krama (mélange, mélange de vin)[32],[33]

Textes helléniques

Dans le Nouveau Testament et la Septante les mots grecs sont les suivants :

Grec	Translittération	N° de Concordance Strong	Instances dans le NT	Occurrences bibliques	Signification[34]	équivalent(s) hébraïque(s)
οίνος	oinos	3631	33	NT[NT 1] et Septante	mot communément traduit par vin dans le Nouveau Testament et la Septante[4],[35].	Correspondant à masoretic yayin[36], tirosh[37], chemer[38], shekar[39], sobhe[40], shemarim[41], 'asis[42],[43]
οἶνον νέον	oinos neos	3631, 3501	8	NT[NT 2] et Septante[AT 11]	vin nouveau – mis dans le vin de presse et préservé	'asis[44]
γενήματος τῆς ἀμπέλου	genematos tes ampelou	1081 3588 288	3	NT et Septante	« fruit du vin » – le seul mot du Nouveau Testament pour décrire le contenu de la coupe lors du dernier souper.	pri ha'gafen[45]
γλευκος	gleukos	1098	1	NT[NT 3] et Septante[AT 3]	« vin doux » (parfois traduit par nouveau vin), un breuvage mentionné comme étant enivrant dans Actes des apôtres 2,13[4],[46],[47].	yayin[AT 3], mathaq, mamtaq (eau fraîche, douce)
όξος	oxos	3690	7	NT[NT 4] et Septante[AT 20]	« Vinaigre » ou « vin acide », pouvant être fait de vin ou d'autres boissons fermentées. Lorsqu'il est coupé à l'eau il est une boisson commune et bon marché pour les pauvres et l'armée romaine[23],[11],[48],[49].	chomets[50]
σίκερα	sikera	4608	1	NT[NT 1] et Septante[AT 21],[51]	Mot emprunté à l'hébreu shekar signifiant boisson forte[52]	shekar
μέθυσμα	methusma	–	–	Seulement dans la Septante	Boisson enivrante[53]	(correspondant au masorétique tirosh pour une seule occurrence[54], et à shekar pour les autres[55])[56]
οἰνοπότης	oinopotes	3630	2	NT et Septante	Buveur de vin (oinos) et buveur (potes), utilisé dans 11,19; Luc 7,34. In the Sept., Proverbes 23,20[57].	sawbaw yayin[58]

Citations dans l'Ancien Testament

1. Genèse 9,21
2. Josué 9,4
3. Jb 32,19.
4. Genèse 27,28
5. Juges 9,13
6. Lévitique 10,9
7. Juges 13,4
8. Deutéronome 32,14
9. Ésaïe 27,2
10. Ct 8,2
11. Ésaïe 49,26
12. Nombres 6,3
13. Ruth 2,14
14. Ps 75,8
15. Ésaïe 25,6
16. Ésaïe 1,22
17. Os 4,18
18. Ésaïe 65,11
19. Ct 7,2
20. « Numbers 6:3, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
21. « Leviticus 10:9, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)

Citations dans le Nouveau Testament

1. Lc 1,15
2. Mc 2,22
3. Ac 2,13
4. 15,36

Références

1. (en) R. V. Pierard, Drinking of Alcohol (in Evangelical Dictionary of Theology), Walter A. Elwell, Baker Book House, 1984 (ISBN 0-8010-3413-2), p. 28f
2. (en) Wine (in The Oxford Dictionary of the Christian Church), F. L. Cross and E. A. Livingstone, Oxford University Press, USA, 2005, 3^e éd., 1800 p. (ISBN 978-0-19-280290-3, lire en ligne), p. 1767 « Le vin est traditionnellement reconnu comme une matière essentielle pour une eucharistie valable, bien que certains aient pu soutenir que Jésus demandait du jus de raisin non fermenté »
3. Raymond, p. 90.
4. (en) Wine, Easton's Bible Dictionary, 1897 (lire en ligne)
5. (en) Kenneth Gentry, God Gave Wine : What the Bible Says About Alcohol, Lincoln, Oakdown, 2001, 160 p. (ISBN 978-0-9700326-6-9, OCLC 50481363), p. 3ff
6. (en) Bruce Waltke, The Book of Proverbs : Chapters 15-31, Grand Rapids, Wm. B. Eerdmans, 2005, 589 p., relié (ISBN 978-0-8028-2776-0), « Commentary on 20:1 », p. 127
7. (en) Fitzsimmonds, Wine and Strong Drink (in New Bible Dictionary), J. D. Douglas, InterVarsity Press, 1982, 2^e éd. (ISBN 0-8308-1441-8), p. 1255

   « Ces deux aspects du vin, dans son utilisation et ses abus (use and abuse), ses avantages et ses excès, son acceptation dans la réjouissance de Dieu et dans son excécration, sont imbriqués tout au long de l'Ancien Testament. Il peut réjouir le cœur de l'homme (Ps. 104:15) ou mener son esprit dans l'erreur (Is. 28:7), il peut être associé à la réjouissance (Ec. 10:19) ou à la colère (Is. 5:11), il peut être utilisé pour découvrir la honte de Noé (Gn. 9:21), on le voit dans les mains de Melchizedek pour honorer Abraham (Gn. 14:18)... Les références à l'alcool dans le Nouveau Testament sont bien moins nombreuses en nombre, mais une fois de plus les bons et les mauvais aspects de l'alcool sont d'apparence égales... »

8. (en) D. Miall Edwards, International Standard Bible Encyclopedia : Drunkenness, James Orr, 1915b (lire en ligne)

   « La valeur du vin est reconnue pour sa convivialité (Jdg 9:13; Ps 104:15; Prov 31:7), qui permet aux malades d'oublier leurs peines (Prov 31:6). Cependant, la modération est fortement inculquée et il y a de nombreux avertissements fermes contre la tentation et les périls de la coupe. »

9. (en) John McClintock et James Strong, « Wine », dans Cyclopaedia of Biblical, Theological, and Ecclesiastical Literature, vol. 10, New York, Harper and Brothers, 1881 (lire en ligne), p. 1016

   « Mais tandis que la bible donne la liberté de consommer du vin, de même que tous les bienfaits terrestres, il est constamment maintenu que les abus sont solennellement condamnés. »

10. All meanings from Brown et al. Specific links are given in the "Strong's no." column.
11. B. S. Easton (1915a).
12. Fitzsimmonds, p. 1254.
13. All references from Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 366 (appendix).
14. Bible Segond 1910/Osée 4,11
15. Nombres 28,7
16. Edwards (1915a).
17. All references from Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 358 (appendix).
18. Entry for methê in Liddell et al.
19. Entry for glukasmos in Liddell et al.
20. Entry for neos in Liddell et al.
21. All references from Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 321 (appendix).
22. Kellermann, p. 487–493.
23. M. G. Easton (1897a).
24. All references from Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 260 (appendix).
25. Entry for omphax in Liddell et al.
26. « Smith's Bible Dictionary – Christian Classics Ethereal Library », sur www.ccel.org
27. Entry for trugias in Liddell et al.
28. All references from Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 361 (appendix).
29. Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 310 (appendix).
30. Entry for kerasma in Liddell et al.
31. Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 291f (appendix).
32. Entry for krama in Liddell et al.
33. Muraoka index in Hatch and Redpath, p. 288 (appendix).
34. All meanings derived from The New Testament Greek Lexicon except where noted. Specific links are given in the "Strong's no." column.
35. Compare the entry for oinos in Liddell et al.
36. Lamentations 2:11–12, LXX
37. « Deuteronomy 7:13, LXX » [archive du 22 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
38. « Deuteronomy 23:14, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
39. Psalms 68:12, LXX « https://web.archive.org/web/20131122233255/http://septuagint.org/LXX/Psalms/68 »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, 22 novembre 2013 (69:12 in the masoretic numbering)
40. « Isaiah 1:22, LXX » [archive du 22 septembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
41. « Isaiah 25:6, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
42. « Isaiah 49:26, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
43. Hatch and Redpath, pp. 983f.
44. Es 49,26
45. Es Isaiah,32
46. Rich, "A certain amount of juice exuded from the ripe fruit from its own pressure, before the treading commenced. This appears to have been kept separate from the rest, and to have formed the γλεῦκος, or sweet wine noticed in Acts 2:13"
47. Compare the entry for gleukos in Liddell et al.
48. Heidland, pp. 288f.
49. Compare the entry for oxos in Liddell et al.
50. Nb 6,3; Rt 2,14; Ps 69,21; Pr 25,20
51. Hatch and Redpath, p. 1266.
52. Compare the entry for sikera in Liddell et al.
53. Entry for methusma in Liddell et al.
54. « Hosea 4:11, LXX » [archive du 23 novembre 2013] (consulté le 8 mai 2009)
55. e.g., Judges 13:4, LXX « https://web.archive.org/web/20131123013428/http://septuagint.org/LXX/Judges/13 »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, 23 novembre 2013
56. Hatch and Redpath, p. 908.
57. W E Vine, Vine's Expository Dictionary of New Testament Words, 1940, Winebibber (lire en ligne)
58. Pr 23,20

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