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Le mot poitevin désigne les habitants du Poitou ou de la ville de Poitiers ainsi que ce qui leur est relatif.
Poitevin est un nom de famille notamment porté par :
- Alphonse Poitevin (1819-1882), photographe français.
- Arnaud Poitevin (1974-), dessinateur de bandes dessinées.
- Auguste Le Poitevin de L'Égreville (1791-1854), homme de lettres et dramaturge français.
- Charles Poitevin de Maissemy (1742-1830), magistrat et préfet français.
- Francine Poitevin (1869-1946), enseignante, écrivaine et ethnologue de la ruralité poitevine.
- Georges Le Poitevin (1912-1993), peintre français.
- Guy Poitevin (1937-2004), sociologue français, spécialiste de l'Inde.
- Guy Poitevin (1927-2008), footballeur français.
- Jean Étienne Casimir Poitevin de Maureilhan (1772-1829), général français.
- Jean-François Poitevin (1752-1840), homme politique français, député du Var.
- Louise Poitevin (1820-193), pionnière de l'aviation.
- Marc-Henri Évariste Poitevin (1877-1952), dit « Goulebenéze », écrivain, barde, poète et chansonnier charentais.
- René Poitevin (1911-1972), résistant français.
- Philippe Poitevin (1831-1907), sculpteur français.
- Thomas Poitevin (1980-), comédien, auteur de théâtre et metteur en scène français.