Le presbyterium fait référence au prêtre (prêtre venant de presbytre, πρεσβύτερος en grec). Le mot est employé dans deux sens différents :
Le presbyterium désigne l'ensemble des prêtres d'un diocèse :
Le presbyterium se réunit autour de l'évêque au moins une fois par an, à la messe chrismale célébrée le jeudi saint ou un autre jour du début de la semaine sainte.
Le presbyterium est un élément d'architecture des églises chrétiennes, surtout catholiques occidentales. Il s'agit de l'espace réservé au clergé. Le terme est mentionné dans les écrits d'Ignace d'Antioche. Ce sanctuaire correspond au naos des temples antiques. On le nomme aussi chancel par métonymie, le chancel étant la clôture basse qui sépare matériellement la nef du chœur réservé au clergé.
Chez les catholiques romains, il est normalement composé :
Chez les orthodoxes, il semble que l'on n'utilise pas ce terme, mais l'espace sacré est principalement une cour devant l'iconostase, où le diacre apparaît et disparaît selon les divers moments de la liturgie, laquelle a principalement lieu dans l'iconostase.
Dans les premières communautés chrétiennes, l’évêque s'adjoint des presbytres qui l’entourent lors du culte et occupent des gradins semi-circulaires dans l'abside qui délimite le sanctuaire (symbolisant la « tête » de l'Église). Devant ce sanctuaire apparaît le chœur (la « parole » de l'Église) réservé aux chantres.