Étant donnés trois points x, y, z de l'espace métrique X, l'inégalité triangulaire montre qu'il existe trois nombres positifs ou nuls , , tels que . Les produits de Gromov sont alors .
En géométrie euclidienne, hyperbolique ou sphérique, le produit de Gromov a une interprétation graphique représentée ci-contre : si les points A, B et C ne sont pas alignés, le produit (A, B)C est égal à la distance p entre C et les points de tangence du cercle inscrit au triangle ABC ; on voit facilement sur le diagramme que c = (a – p) + (b – p), donc p = (a + b – c)/2 = (A,B)C. Pour tout espace métrique, on peut plonger isométriquement un triplet de points dans le plan euclidien, et appliquer la construction précédente pour obtenir une représentation du produit de Gromov[1].
Le produit de Gromov peut être utilisé pour définir les espaces hyperboliques : on dit que (X, d) est δ-hyperbolique si pour tous p, x, y et z de X,
Dans ce cas, le produit de Gromov mesure le temps pendant lequel des géodésiques restent proches ; plus précisément, si x, y et z sont trois points d'un espace δ-hyperbolique, les segments initiaux de longueur (y, z)x sur les géodésiques allant de xà y et de x à z ne sont pas séparés de plus de 2δ (au sens de la distance de Hausdorff).
M. Coornaert, T. Delzant et A. Papadopoulos, Géométrie et théorie des groupes. Les groupes hyperboliques de Gromov, vol. 1441, Springer-Verlag, coll. « Lecture Notes in Mathematics », (ISBN3-540-52977-2)
(en) Ilya Kapovich et Benakli, Nadia, Combinatorial and geometric group theory (New York, 2000/Hoboken, NJ, 2001), Providence, RI, Amer. Math. Soc., coll. « Contemp. Math. 296 », , 39–93 p. (MR1921706), « Boundaries of hyperbolic groups »
(en) Jussi Väisälä, « Gromov hyperbolic spaces », Expositiones Mathematicae, vol. 23, no 3, , p. 187–231 (DOI10.1016/j.exmath.2005.01.010)