Saint-Antonin-du-Var fait partie de la communauté de Dracénie Provence Verdon agglomération (ex-Communauté d'Agglomération Dracénoise) qui regroupe vingt-trois communes du département du Var, dont Draguignan[2], de 110 019 habitants en 2019[3], créée le .
La présence romaine est attestée par la découverte de nombreux tessons de céramique à Saint-Antonin, d'une nécropole à Cagnosc[6] et d'un pressoir aux Salgues[7].
En 1135, Saint-Antonin est un hameau qui dépend d'Entrecasteaux[8], regroupé autour de la chapelle Notre-Dame-de-l'Assomption. Il a été cité cette année-ci "Sanctus Antoninus de Inter Castellis".
Cet ancien hameau n'a accédé au rang de commune qu'en 1954[9].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 14 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 16,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 848 mm, avec 6,5 jours de précipitations en janvier et 2,1 jours en juillet[10]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Entrecasteaux », sur la commune d'Entrecasteaux à 4 km à vol d'oiseau[12], est de 14,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 804,5 mm.
La température maximale relevée sur cette station est de 41,5 °C, atteinte le ; la température minimale est de −10 °C, atteinte le [Note 1],[13],[14].
Au , Saint-Antonin-du-Var est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[17].
Elle est située hors unité urbaine[18] et hors attraction des villes[19],[20].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (58,6 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (62,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :
forêts (56,7 %), cultures permanentes (26 %), zones agricoles hétérogènes (12 %), zones urbanisées (3,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,9 %)[21]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1962. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[24]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[25].
En 2021, la commune comptait 745 habitants[Note 2], en évolution de −0,4 % par rapport à 2015 (Var : +4,45 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
La commune dépend de l'académie de Nice. Les élèves commencent leur scolarité à l'école primaire de Saint-Antonin-du-Var (68 enfants)[28]. Sa directrice est Brigitte Giraud.
Les établissements scolaires les plus proches[29] :
collèges à Lorgues, Le Cannet-des-Maures, Le Luc, Draguignan ;
Les professionnels et établissements de santé les plus proches sont à Lorgues, Draguignan[30].
L'hôpital le plus proche est le Centre hospitalier de la Dracénie et se trouve à Draguignan, à 20 km[31],[32]. Il dispose d'équipes médicales dans la plupart des disciplines[33] : pôles médico-technique ; santé mentale ; cancérologie ; gériatrie ; femme-mère-enfant ; médecine-urgences ; interventionnel.
Divers artistes (peintres, sculpteur...) des artisans (un pâtissier, des menuisiers, des potiers...), boulangerie et un magasin d'alimentation sont au cœur du village[35].
La coopérative « Les Treilles d'Antonin »[36],[37] et des vignerons indépendants comme la « Bastide des Prés »[38], le Château Mentone[39] ou ceux des Sarrins[40] et le Domaine viticole du Clos d'Alari[41] offrent une palette très diversifiée des vins de la commune[42].
L'église Notre-Dame-de-l'Assomption[47] : citée en 1038, elle fut plusieurs fois restaurée et présente aujourd'hui sur sa façade sur trois larges baies à triple arcature en plein-cintre reposant sur de fines colonnes aux chapiteaux historiés. Les murs extérieurs sont étayés par des très puissants contreforts. Sa façade principale, ouverte d'un portail très simple et percée d'un oculus, est surmontée d'un clocheton à baie.
Les armoiries de Saint-Antonin-du-Var se blasonnent ainsi[56] :
De gueules au pal d'or, à la mitre d'argent brochant sur le tout, accompagnée, au canton dextre du chef, d'une grappe de raisin tigée et feuillée du même et, au canton senestre du chef, d'un écusson aussi d'argent à la croix alésée pattée de gueules.
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
↑ a et bDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
Le patrimoine architectural et mobilier des communes sur le site officiel du ministère français de la Culture (Bases Mérimée, Palissy, Palissy, Mémoire, ArchiDoc), Médiathèque de l'architecture et du patrimoine (archives photographiques) diffusion RMN, et service régional de l'inventaire général de la direction de la Culture et du Patrimoine de la Région PACA]