Règne | Plantae |
---|---|
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidae |
Ordre | Apiales |
Sous-ordre | Apiineae |
Famille | Apiaceae |
Sous-famille | Apioideae |
Tribu | Oenantheae |
Genre | Sium |
Sium suave, en français la Berle douce, est une espèce de plantes du genre Sium, dans la famille des Apiaceae.
L'espèce Sium suave a été décrite pour la première fois en 1788[3] par le botaniste américain Thomas Walter (1740-1789)[3],[4].
La Berle douce est une plante herbacée vivace haute d'environ 1 m, qui croît isolée ou en colonies. La tige creuse et côtelée est dressé, très large à la base environ 2 cm, à parois minces, sans poils. Les feuilles sont alternes, composées et souples.
La racine est comestible, mais la plante présente un risque de confusion avec la ciguë maculée (Conium maculatum) qui est dangereusement toxique[5].