Snefru est une fonction de hachage cryptographique inventée par Ralph Merkle en 1989 alors qu'il travaillait pour le compte de Xerox au centre de recherche de Palo Alto[1]. Tout comme Khufu et Khafre, les deux chiffrements conçus par Merkle, Snefru porte le nom d'un pharaon égyptien : Snéfrou (Snefru) (père de Khéops).
Le hachage se fait sur 128 ou 256 bits. L'architecture originale de Snefru a été attaquée par Eli Biham et Adi Shamir via une cryptanalyse différentielle qui permettait d'exhiber des collisions[2]. Snefru a été modifié en augmentant le nombre d'itérations dans la structure de deux à huit tours. Néanmoins, la cryptanalyse différentielle permet toujours de l'attaquer mais avec une complexité impraticable de l'ordre de 288.5.