En 2018 Papa est en bas, ouvrage jeunesse écrit à la première personne par le personnage d'une petite fille[6], raconte son quotidien autour de la grave maladie dont son père est atteint[7]. Pour le site Ricochet, il « évoque avec pudeur et justesse les différentes émotions que suscite la maladie d’un proche, ainsi que les réalités éprouvantes que traverse la famille[6]. »
Son roman ado Au poil en 2022, se penche sur les réflexions d'une jeune ado sur les injonctions sociales à l'épilation, et sa décision de ne pas s'y plier[8].
En 2023 est publié son roman ado Hacker, autour de l'histoire d'un jeune hacker. Pour l'avis critique de Télérama« ce roman, par les codes narratifs qu’il met en jeu, est une forme de thriller, extrêmement efficace. [...] Inspirée d’un fait divers réel, cette histoire est passionnante, remarquablement racontée et mise en scène[9]. ».
Je vous emmène au bout de la ligne : tribulations et secrets d'un conducteur de métro, Paris, Éditions Max Milo, , 192 p. (ISBN978-2-315-00133-0), avec Rodolphe Macia
Trois années avec la SLA : de la force de l'esprit même quand le corps abandonne, Paris, Éditions de l'Officine, , 160 p. (ISBN978-2-35551-152-3), avec Jean-Paul Rouet
Louis de Funès – Regardez-moi là, vous !, Paris, Éditions Premium, , 304 p. (ISBN978-2-35636-118-9)
Grace Kelly – D'Hollywood à Monaco, le roman d'une légende, Paris, Éditions Premium, , 256 p. (ISBN978-2-35636-152-3)
Naître et grandir en musique – De la conception de l'enfant à son éveil musical, Paris, Éditions Télémaque, , 160 p. (ISBN978-2-7533-0276-1), avec Jean-Marie Leau
Une Américaine à Monaco : biographie, Paris, Éditions Charleston, , 314 p. (ISBN978-2-36812-165-8)
Les grandes chanteuses et musiciennes vues par un ado, Poulpe Fictions, 2023, 256 p. (ISBN978-23-77422791)
La Tour de Gustave, ill. Youlie, Glénat jeunesse, 2023, 48 p. (ISBN978-2344052815)
Au muséum d'histoire naturelle, Nathan, coll. « L’Énigme des vacances » no 64, 2023, 96 p. (ISBN978-2095014988)
Sur l'île à marée haute, Nathan, coll. « L’Énigme des vacances » no 64, 2023, 96 p. (ISBN978-2095014995)
Fort comme un arbre, ill. Lili La Baleine, Langue au chat, 2023, 40 p. (ISBN978-2806312525)
Moi, Léo, 13 ans, auteur imposteur, Scrinéo, 2023, 336 p. (ISBN978-2381671826)
Avis de tempête, ill. Lili La Baleine, Langue au chat, 2023, 40 p. (ISBN978-2806312785)
Le projet arc-en-ciel, Alice jeunesse, 2023, 128 p. (ISBN978-2874265372)
Grandir rue Monde, ill. La Jeanette, Athizes, 2024, 32 p. (ISBN978-2494230019)
La véritable histoire de Marjorie Gestring, la plus jeune championne aux Jeux de 1936, ill. Mary-Gaël Tramon, Bayard jeunesse, 2024, 48 p. (ISBN979-1036358562)
Dans le secret de la pyramide, Nathan, coll. « L’Énigme des vacances », 2024, 96 p. (ISBN978-2095029036)
A l'école des abeilles, ill. Lili La Baleine, Langue au chat, 2024, 40 p. (ISBN978-2806313072)
Max et les poissons, roman adapté pour le théâtre avec le soutien de la LICRA Touraine ()[10], et joué en théâtre d'objets par le Compagnie Ki avec le soutien de la médiathèque départementale des Pyrénées Orientales (2017/2018)[11].
Plusieurs romans de Sophie Adriansen sont disponibles à la Bibliothèque Numérique Francophone Accessible[13], dans les Bibliothèques Sonores de l'association des Donneurs de voix[14] et à la médiathèque Valentin Haüy[15]. Sophie Adriansen a notamment donné sa voix pour l'enregistrement de Je vous emmène au bout de la ligne[16] et de Max et les poissons[17].
Plusieurs de ses histoires parues chez Nathan ont été adaptées en braille par les éditions Mes mains en or.
↑Traduction en italien (La Sostituta), Becco Giallo, 2022 ; traduction en espagnol (La Sustituta), Garbuix Books, 2023 ; traduction en slovène (Namestnica),Modrijan Zalozba, 2023 ; traduction en anglais (USA) (Proxy Mom), NBM Publishing, 2024
↑Traduction en anglais (États-Unis), NBM Publishing Company, 2024
↑Traduction en italien (Il giorno speciale di Max), illustrations Ilaria Zanellato, DeA Planeta Libri, 2020 ; traduction en turc (Max’in Balıkları), éditions Yeniinsan, 2021 ; traduction en roumain (Peștișorul lui Max), édition bilingue, Booklet fiction, 2023
↑Traduction en catalan (La Vaca del bric de llet) et en castillan (La Vaca del brik de leche), BiraBiro editorial, 2018 ; traduction en turc (Süt Kutusundaki İnek), Uçanbalık Yayıncılık, 2018