Le curé avait les dîmes de la paroisse. Le fief de Sourdeval qui relevait du comté de Mortain était au XVIIe siècle la possession de Sébastien de Montaigu[3].
Lors de la formation de la commune en l'an III, la paroisse de La Haye-Comtesse a été rattachée à Sourdeval-les-Bois.
En 2021, la commune comptait 224 habitants. Depuis 2004, les enquêtes de recensement dans les communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans (en 2007, 2012, 2017, etc. pour Sourdeval-les-Bois[7]) et les chiffres de population municipale légale des autres années sont des estimations[Note 2].
Église Notre-Dame[10] des XVIIe – XXe siècles. L'édifice ayant été très endommagé le , les paroissiens utilisèrent l'église Saint-Pierre de La Haye-Comtesse. L'église fut à nouveau endommagée en 1989 par la foudre et restaurée en 1990[11].
Croix de cimetière de Sourdeval-les-Bois du XVIIe siècle et de La Haye-Comtesse.
Église Saint-Pierre de La Haye-Comtesse des XVIIIe – XIXe siècles. L'édifice abrite un pavement du XVe, une statue de saint Marcouf du XVe, un tableau de saint Pierre apôtre du XIXe.
↑Dans le tableau des recensements et le graphique, par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu, pour les populations légales postérieures à 1999 de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique que les populations correspondant à l'année 2006, première population légale publiée calculée conformément aux concepts définis dans le décret no 2003-485 du 5 juin 2003, et les années correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee.
Daniel Delattre et Emmanuel Delattre, La Manche les 602 communes, Grandvilliers, Éditions Delattre, , 280 p. (ISBN978-2-9159-0709-4), p. 243.
René Gautier et al. (préf. Jean-François Le Grand, postface Danièle Polvé-Montmasson), 601 communes et lieux de vie de la Manche : Le dictionnaire incontournable de notre patrimoine, Bayeux, Éditions Eurocibles, coll. « Inédits & Introuvables », , 704 p. (ISBN978-2-35458-036-0), p. 635.