Lütke est né en 1981[9]. Il a reçu un Schneider CPC (marque allemande de l'ordinateur personnel Amstrad Color distribué par Schneider Rundfunkwerke AG) de ses parents à l'âge de six ans[10],[11]. Vers 11 ou 12 ans, il a commencé à réécrire le code des jeux auxquels il jouait et à modifier le matériel informatique comme passe-temps. Lütke a abandonné l'école et est entré dans un programme d'apprentissage à la Koblenzer Carl-Benz-School pour devenir programmeur informatique après la dixième année[12],[13]. Il a déménagé de l'Allemagne au Canada en 2002[10],[12].
En 2004, Lütke, avec ses partenaires, Daniel Weinand et Scott Lake, a lancé Snowdevil, une boutique de snowboard en ligne[5],[14],[15]. Lütke a construit une nouvelle plateforme de commerce électronique pour le site, en utilisant Ruby on Rails[16],[13],[17].
Peu de temps après, les fondateurs de Snowdevil ont déplacé leur attention des snowboards vers le commerce électronique et ont lancé Shopify en 2006[18],[19],[20]. Il détient actuellement 7% de Shopify, qui est devenu public en 2015[21].
Le 8 septembre 2021, il a été annoncé que Lütke, ainsi que les anciens et actuels cadres supérieurs de Shopify et Celtic House Venture Partners, avaient investi 3 millions de dollars dans Creative Layer, "une plate-forme mondiale d'impression à la demande personnalisée pour la gestion des commandes Shopify, des épreuves, de l'exécution, et les membres de l'équipe"[22].
The Globe and Mail a nommé Lütke "PDG de l'année" en novembre 2014[23],[24]. Lütke a reçu la Croix du service méritoire le 5 novembre 2018 pour son travail de soutien à la croissance de l'industrie technologique canadienne[25].
↑(en) Laura Onita, « 'We're the rebel army to Amazon's web empire': Shopify's Tobias Lutke on the $83-billion company he built », Financial Post, (lire en ligne, consulté le )