אפרול
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
ביטרס, אפריטיף  |
| מוצא |
איטליה |
| יצרן |
קבוצת קמפרי |
| תאריך יצירה |
1919 |
  | |
אפרול (באיטלקית: Aperol) הוא אפריטיף איטלקי מריר העשוי מגנציאנה, ריבס וצ'ינכונה, בין שאר המרכיבים. יש לו גוון אדום מרהיב. שמו בא מהמילה אפרו (apero), מילת סלנג צרפתית לאפריטיף.[1]
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]אפרול נוצר במקור בשנת 1919 על ידי לואיג'י וסילביו ברביארי[2] לאחר שבע שנים של ניסויים. המשקה לא זכה לפופולריות נרחבת עד לאחר מלחמת העולם השנייה.[3] הוא הופק לראשונה על ידי חברת ברביארי (Barbieri), שבסיסה בפדובה, אך כעת מיוצר על ידי קבוצת קמפרי. על אף שיש לו טעם וריח כמו לקמפרי, לאפרול יש אחוז אלכוהול של 11% - פחות ממחצית מזה של קמפרי (25% או 28.5%). יש להם אותה תכולת סוכר, ואפרול פחות מר בטעמו. צבעו של הקמפרי הוא הרבה יותר כהה.
לאפרול שנמכר בגרמניה היה אחוז אלכוהול של 15% במשך זמן מה, כדי להימנע מתקנות החקיקה הגרמנית לפיקדון על מיכלים, אך מאז 2021, הוא נמכר עם אחוז אלכוהול של 11%.
מערבבים גרסאות
[עריכת קוד מקור | עריכה]
השפריץ, קוקטייל האפריטיף, נעשה לעיתים קרובות באמצעות אפרול. התוצאה ידועה בשם Aperol Spritz. גרסה נוספת היא ה-Aperol Sour.
חסות
[עריכת קוד מקור | עריכה]מאז אפריל 2010, אפרול נותן החסות הרשמי של מרוצי אופנועי גרנד פרי, הגרנד פרי של מרוצי האופנועים.[4]
לאפרול הייתה שותפות עם מנצ'סטר יונייטד כשותפה רשמית של המועדון מינואר 2014 ועד סוף עונת 2016/2017.[5]
ראו גם
[עריכת קוד מקור | עריכה]קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של אפרול (באיטלקית, באנגלית, בצרפתית, בצ'כית, ביפנית, בגרמנית, בסלובקית ובספרדית)
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ "How the Aperol Spritz Became the Summer's Hottest Drink". 24 באוגוסט 2019.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Tim McKirdy (4 ביוני 2018). "The Difference Between Campari and Aperol, Explained". Vine pair.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Home | Aperol". אורכב מ-המקור ב-2012-10-19. נבדק ב-2008-03-03.
- ^ "Aperol.com Main Page". אורכב מ-המקור ב-2011-04-11. נבדק ב-2011-04-04.
- ^ "Man Utd drown sorrows with Aperol spirits sponsorship". Reuters.com. 10 בינואר 2014.
{{cite web}}: (עזרה)