ביבינגקה
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
Binalot  |
| מוצא |
אינדונזיה |
| מרכיבים עיקריים |
קמח אורז |
  | |
ביבינגקה היא סוג של עוגת אורז אפויה, ומקורה ממדינת הפיליפינים. הפיליפינים נוהגים לאכול ביבינגקה בעיקר לארוחת הבוקר ובייחוד בתקופת חג המולד. לשם הכנת הביבינגקה, נהוג לעוטפה בעלים ולבשל בתור סיר העשוי מחימר. בכל אזור ובכל אי בפיליפינים נוהגים להכין את הביבינגקה בצורה שונה - יש ביבינגקה מתוקה, ביבינגקה לחה וגם ביבינגקה בטעם של פירות.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
- מתכון לביבינגקה (באנגלית), באתר panlasang-pinoy