פאלאנגינה
פאלאנגינה (באיטלקית Falanghina), הנקרא גם Falanghina Greco, הוא זן של ענבי יין (Vitis vinifera), המשמשים ליצור יינות לבנים. זהו זן ענבים עתיק שייתכן שסיפק בסיס ליין הפלרני הקלאסי. מקורו במדרונות הר טבורנו ובחלק מהאזורים של הקמְפִּי פְלֶגְרֵיי.[1]הוא מיוצר בחוף קמפניה מצפון לנאפולי, בסנט'אגטה דה גוטי ובעמק התחתון של קלורה אירפינו בעיירות גווארדיה סנפרמונדי, קסטלונרה, סולופקה וטורהקוזו. אלה הם מבין אזורי הכרמים הגדולים ביותר באיטליה והיצרניות העולמיות העיקריות של פאלאנגינה. היין נצרך לעיתים קרובות בדרום איטליה עם פירות ים.[2] משמש כ"יין הבית" בהרבה מסעדות באזור. לפאלאנגינה גוף מלא (בדומה לשרדונה) עם טעמי אפרסק, לימון ואגס עם רמזים מתיקות של דבש פרחים ריח מתוק. נראה כי השם ליין נובע מהפלנגה הלטינית, או יתדות לתמיכה בענבים בכרם.[3] בנובמבר 2014 פאלאנגינה אושרה כזן מוכר על ידי לשכת המס והמסחר באלכוהול וטבק לשימוש בארצות הברית.[4] בשנת 2019 העניקה Recevin, איגוד ערי היין האירופיות, לחמש הרשויות האמורות את התואר עיר יין אירופית.[5]
בקמפניה מספר יינות מאושרים בעלי ציון מקום מבוקר (DOC), כולל פלאנגינה דל טבורנו, קמפי פלגרי, גאלוצ'יו.
שמות נרדפים
[עריכת קוד מקור | עריכה]פלאנגינה ידועה גם תחת השמות הנרדפויםː ביאנקזיטה, ביאנקוזיטה, ביאנקוזיטה, פלנצ'ינה, פלנצ'ינה ביאנקה, פאלנגינה וראצ'ה, פאלנגינה, פאלרנינה, פאלרנו ורונזה, פאלנצ'ינה, פאלנגינה, פולנגינה, מונטקלבו, מונטלסית ואובה פאלרנה.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ winepros.com.au.
- ^ Bonné, Jon, San Francisco Chronicle: The Cellarist (March 30, 2009). Falanghina, reconsidered.
- ^ ViviWine.com is available at DomainMarket.com, ViviWine.com is available at DomainMarket.com (באנגלית)
- ^ Falanghina Archived 6 May 2012 at the Wayback Machine, Vitis International Variety Catalogue, Retrieved 15 July 2010
- ^ Città Europea del Vino 2019 - Sannio Falanghina con il Progetto BioWine, Sannio Falanghina 2019, 22 במרץ 2017