Birra Moretti

Birra Moretti
Típussör
Származási hely Olaszország
Alapítás1859
GyártóHeineken
Alkoholtartalom%
A gyártó weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Birra Moretti témájú médiaállományokat.

A Birra Moretti Olaszország egyik legismertebb söre. Nevét a sörgyár alapítójáról, Luigi Morettiről kapta.

Története

[szerkesztés]

A kereskedőcsaládból származó, akkor 37 éves Luigi Moretti 1859-ben alapította meg első sörfőzdéjét, pontosabban „jég- és sörgyárát” az abban az időben a Lombard–Velencei Királysághoz tartozó Udinében, majd egy évnyi kísérletezés után, 1860-ban készült el az első üveg kereskedelmi forgalomba hozott Birra Moretti. Eleinte csak a környéken jelentkező igény kielégítésére elegendő, évi 2500 hektoliteres kapacitással működtek, de a tulajdonos már a kezdetektől fogva kereste a terjeszkedés lehetőségeit.[1] 1903-ban egy regionális kiállításon egy hatalmas söröskorsót formázó pavilonban mutatkoztak be, és el is nyerték a kiállítás aranyérmét.

1942-ben a gyárat már Lao Menazzi Moretti vezette, aki fényképészettel is foglalkozott: a városhoz közeli Tricesimóban, a Boschetti vendéglőben[1] véletlenül bukkant rá egy ismeretlen, nagy bajszú férfira, aki (egy korsó sörért) engedte magát lefényképeztetni egy korsó sörrel, és akiből ettől kezdve a sör azóta is ismert arca, a "Buffone Moretti" lett. A háború után az ő képe jelent meg a sör plakátjain, sőt, a címkéin is, a későbbi reklámokban pedig számos színész, köztük Marcello Tusco és Orso Maria Guerrini is megszemélyesítette őt.[2] Más források szerint viszont ez csak legenda, és az eredeti fotót valójában Erika Groth-Schachtenberger bajor fotográfus készítette 1939-ben Innsbruck közelében egy faluban. A kép felhasználási jogáért az 50-es években vita is folyt, és a peres eljárásban a bajor fotográfusnőnek adtak igazat.[3]

1968-ban új főzdét létesítettek az abruzzói Popoliban, amely később a Dreher tulajdonába került. Az 1980-as években Potenza megyében, Balvanóban is nyitottak egy üzemet, de ezt 1999-ben megvette a Società Tarricone. A Birra Moretti márka egészen 1989-ig maradt az alapító család tulajdonában, de ekkor felvásárolta a kanadai Labatt, majd hat év múlva a belga Interbrew, 1996-ban pedig mai tulajdonosához, a Heinekenhez került.

1992-ben bezárták az eredeti udinei gyárat, helyette a közeli San Giorgio di Nogaróban folytatódott a termelés. Később ezt is bezárták, és azóta a Birra Morettit a Heineken négy olasz gyárában, Asseminiben, Comun Nuovóban, Massafrában és Polleinben állítják elő.[1]

2004-re az eredeti Birra Moretti lett Olaszország legnagyobb mennyiségben eladott lager típusú söre, de emellett még 40 más országba is exportálták, a termelés elérte az évi 2 millió hektolitert. A 21. század elején számos nemzetközi szervezet díjazta a sör különféle változatait, többnyire bronz- és ezüstérmekkel, de néhány aranyat is kaptak. 2014-ben jelent meg a Moretti Radler, egy évvel később pedig a regionális változatok.[2]

Fajtái

[szerkesztés]

Eredetileg csak egyféle Birra Moretti létezett, de az idő múlásával számos típusát hozták létre:[2]

Név Típus Alkohol Erjesztés Szín Ajánlott hőmérséklet
Ricetta Originale lager 4,6% alsó szalmasárga 3 °C
La Bianca weiss 5% felső világos, zavaros 6–8 °C
Baffo D'Oro lager 4,8% alsó élénk arany 3 °C
Doppio Malto ale 7% felső arany 8–10 °C
La Rossa dupla malátás 7,2% alsó borostyán 3 °C
Alla Pugliese lager 5,6% alsó aranysárga 3–6 °C
Alla Lucana lager 5,8% alsó borostyán 3–6 °C
Alla Friulana lager 5,9% alsó világos, szalmasárga 3–6 °C
Alla Siciliana lager 5,8% alsó tiszta 3–6 °C
Alla Piemontese lager 5,5% alsó enyhén borostyános 3–6 °C
Alla Toscana lager 5,6% alsó aranysárga 3–6 °C
Lunga Maturazione ale 7% felső arany, tiszta 8–10 °C
Grand Cru ale 6,8% felső borostyán, narancsos árnyalattal 8–10 °C
Grani Antichi ale 8% felső borostyán 8–10 °C
Limone radler 2% alsó szalmasárga 3 °C
Chinotto radler 2% alsó borostyán 3 °C
Gazzosa radler 2% alsó szalmasárga 3 °C
Zero alkoholmentes lager <0,05% alsó világos 3 °C

A Birra Moretti a futballban

[szerkesztés]

1997 és 2008 között tizenkét alkalommal rendezték meg a Trofeo Birra Moretti nevű labdarúgótornát, ahol minden évben 3 csapat küzdött meg egymással (45 perces mérkőzéseken) a trófeáért.[2]


Képek

[szerkesztés]
  • Különféle Birra Moretti-termékek
    Különféle Birra Moretti-termékek
  • Pohárban
    Pohárban
  • Reklámtábla
    Reklámtábla
  • Egy üveg Birra Moretti Grand Cru
    Egy üveg Birra Moretti Grand Cru

Források

[szerkesztés]
  1. ↑ a b c Birra Moretti: la storia (olasz nyelven). Fermento Birra. (Hozzáférés: 2016. augusztus 11.)
  2. ↑ a b c d A Birra Moretti honlapja (olasz nyelven). (Hozzáférés: 2016. augusztus 10.)
  3. ↑ Michele Tomaselli - "Il Baffone che soffia"- nov dic 2015; iMagazine (olasz nyelven). [2015. december 22-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. május 13.)