Carl von Voit

Carl von Voit
Született	1831. október 31.[1][2][3][4][5] Amberg[6][7]
Elhunyt	1908. január 31. (76 évesen)[1][2][3][4][5] München[8][7]
Állampolgársága	Bajor Királyság
Szülei	August von Voit
Foglalkozása	fiziológus egyetemi oktató táplálkozási tanácsadó
Iskolái	Lajos–Miksa Egyetem
Kitüntetései	Maximilian Érdemrend a Tudományért és Művészetért (1883)
Sírhelye	Alter Südfriedhof
A Wikimédia Commons tartalmaz Carl von Voit témájú médiaállományokat.
Sablon • Wikidata • Segítség

Carl von Voit (Amberg, 1831. október 31. – München, 1908. január 31.) német fiziológus és dietetikus.

Élete és munkássága

1860-ban az élettan rendkívüli, 1863-ban pedig rendes tanára lett a müncheni egyetemen. Voit a táplálkozásról és az anyagcseréről való modern tudomány megalapítója. Kutatásai kiderítették, hogy a szervezet táplálkozására különböző esetekben milyen tápanyagok szükségesek. Elméleti kutatásait a gyakorlati életre alkalmazva megállapította az ember helyes táplálkozásának módját. Voit munkái jórészt a Zeitschrift für Biologie-ben jelentek meg, amelyet Max von Pettenkoferrel együtt 1865-ben alapított. Kutatásainak eredményét az Über die Theorie der Ernährung des Fleischfressers (Lipcse, 1860); Über die Wirkung des Kochsalzes, des Kaffees und der Muskelbewegung auf den Stoffwechsel (München, 1860); Über die Kost in öffentlichen Anstalten (uo. 1876); Über die Entwicklung der Erkenntniss (uo. 1879); Physiologie des allgemeinen Stoffwechsels und der Ernährung (hermann, Handbuch der Physiologie-jében, 6. kötet, Lipcse, 1881).

Jegyzetek

1. Integrált katalógustár (német nyelven). (Hozzáférés: 2014. április 9.)
2. Encyclopædia Britannica (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 9.)
3. SNAC (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 9.)
4. Brockhaus (német nyelven)
5. Base biographique (francia nyelven). Bibliothèque interuniversitaire de Santé
6. Integrált katalógustár (német nyelven). (Hozzáférés: 2014. december 10.)
7. Nagy szovjet enciklopédia (1969–1978), Фойт Карл, 2017. február 25.
8. Integrált katalógustár (német nyelven). (Hozzáférés: 2014. december 30.)

Források

• Bokor József (szerk.). A Pallas nagy lexikona. Arcanum: FolioNET (1893–1897, 1998.). ISBN 963 85923 2 X 

• Németország-portál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap