Tinédzserként rajongott a filmek és a zene iránt, ezért Franco Bixio és Vince Tempera zenésztársával triót alapított azzal a céllal, hogy filmzenét készítsenek és adjanak elő. 1968-ban már el is készítették az Ed ora… raccomanda l'anima a Dio!című spagettiwestern zenéjét és az 1970-es évek közepére már évente több munkát is kaptak. 1975-ben Frizzit szerződtették, hogy írjon zenét az I quattro dell'apocalisse című westernhez, amelyet Lucio Fulci rendezett,[1] de karrierjének kezdetét a Fantozzi című filmben nyújtott munkája is erősen fémjelezte, ám ezután még egy ideig Bixióval és Temperával dolgozott együtt 1976–1979 között, amikor[4] amikor Lucio Fulcit felkérték egy zombi témájú – George A. RomeroHoltak hajnala ihlette – horrorfilm dirigálására és ő Frizzit vonta be a munkálatokba.[1] A film, a Zombi(Zombi / Zombi Flesh Eaters / Zombi 2) nemzetközi sikert aratott, és ahogy Fulci neve a véres olasz horror szinonimájává vált, úgy Frizzi számos rajongóra tett szert, így 1979-ben véget ért a közreműködés két zenésztársával, és független zeneszerzőként kezdett dolgozni.[4] Általa a Zombik városa(Paura nella città dei morti viventi), A pokol hét kapuja(…E tu vivrai nel terrore! L'aldilà), a Manhattan Baby és sok más filmzenéje kultikussá tette őt a horrorrajongók körében.[1]
2003-ban Quentin Tarantino is tiszteletét fejezte ki Frizzi Fulci számára végzett munkája előtt, beleértve az 1977-es Sette not nero partitúrájának részletét a Kill Bill 1. első részében. A 2000-es években a független, Death Waltz Recording Company kiadó, amely a horrorfilmek minőségi kiadásával foglalkozott, elkezdte kiadni Frizzi több partitúráját, így még magasabbra emelve ismertségét a horror rajongók és a zenei ezotéria gyűjtői körében.[1]
A 2010-es Beware of the Darkness és a 2013-as játék, a House of Forbidden Secrets című rövidfilmhez a Beat Records Company által kiadott partitúrái a 2010-es években szerepeltek, és 2015 októberében Frizzi először lépett fel az Egyesült Államokban, amikor a zeneszerző és egy nyolctagú együttes öt észak-amerikai koncertet rendezett Fulcinak szánt munkáira összpontosítva. A Frizzi zenéjét felvonultató 70-es évekbeli Febbre da Cavallo című filmet színpadi musicallé alakították a 2010-es évek közepén, a szereplők felvétele 2017-ben érkezett a Beat Recordshoz, egy évvel később pedig a 2018-as Puppet Master című horror-vígjáték filmzenéje az A The Littlest Reich jelent meg a Lakeshore Recordsnál. A Cadabra Records 2019-ben rajongóknak szánva egy korlátozott, 7 hüvelykes bakelitgyűjteményt adott ki a A pokol hét kapuja zeneszámaiból álló, a „zeneszerző által kidolgozott alternatív mixekből”.[1]