Միմոզա (աղցան)
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Անվան այլ կիրառումների համար տե՛ս՝ Միմոզա (այլ կիրառումներ)
 | |
|---|---|
 | |
| Ռուսական խոհանոց, Ուկրաինական խոհանոց և Բելառուսական խոհանոց | |
| Տեսակ | կերակուր |
| Ենթատեսակ | աղցան, ձկնային ուտեստ և ձվով ուտեստ |
| Առաջացման երկիր |  ԽՍՀՄ |
| Ստեղծման տարեթիվ | 1970[1] |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | պանիր, ձու, ձկան պահածո, սոխ, կարագ և մայոնեզ |
 Mimoza (salad) Վիքիպահեստում | |
Միմոզա, տոնական աղցան, հիմնական բաղադրամասերն են պանիրը, ձուն, ձկան պահածոն, սոխը, կարագ և մայոնեզ։
Իր անունը ստացել է իր տեսքի պատճառով, նրան նայելիս հիշում ես միմոզա ծաղկի վառվռուն գույները։
Աղցանի հայտնիությունը ԽՍՀՄ-ում դարձավ նրա բաղադրության բազմազանության պատճառը։ Միմոզայի կլասիկ բաղադրությունը առաջարկում է օգտագործել սպիտակուցային շերտերով խաշած ձվերից, մեծ քերիչով քերված, պինդ պանիր, փոքր քերիչով քերված, կոնսերվացված ձկան բանկայի կեսը, Մայոնեզի բանկայի կեսը, պարուրված սերուցքային կարագով, քիչ կտրատված սոխ, կոնսերվացված ձկան մյուս կեսը։
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Արտաքին հղումներ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |