Պաղպաղակագործիք
| Ենթակատեգորիա | կենցաղային տեխնիկա  | |
|---|---|---|
Պաղպաղակագործիք, կենցաղային սարքավորում փոքր քանակությամբ պաղպաղակ պատրաստելու համար, սովորաբար տանը օգտագործելու համար: Կան և՛ ձեռքով պաղպաղակ պատրաստողներ, և՛ ավտոմատ՝ էլեկտրական շարժիչով:
Պաղպաղակագործիքի աշխատանքի սկզբունքն է նախնական խառնուրդը միաժամանակ սառեցնել և հարել, որպեսզի խառնուրդի օդափոխումը կանխի սառույցի բյուրեղների առաջացումը: Ժամանակակից պաղպաղակագործիքներից շատերն արտադրում են պաղպաղակ, որը պատրաստ է անմիջապես ուտելու, թեև ոմանք պահանջում են հետագա սառեցման երկար ժամանակ թրթռելուց հետո: Էլեկտրական պաղպաղակ արտադրողները բաժանված են երկու հիմնական տեսակի՝ ինքնասառեցվող ներկառուցված կոմպրեսորով և շահագործման համար ցածր ջերմաստիճանում նախապես սառեցված տարաներ պահանջող, երբեմն լինում է երրորդ տիպը՝ մեքենաներ իրենց սառնարանով[1]։
Առաջին պաղպաղակագործիքը (ձեռնարկ աշխատանքի սկզբունքը) ստեղծվել է 1843 թվականին ամերիկացի գյուտարար Նենսի Ջոնսոնի կողմից՝ Միացյալ Նահանգների առաջին գյուտարարներից մեկը, ըստ տարբեր աղբյուրների՝ Նյու Յորքում կամ Ֆիլադելֆիայում[2]։ Պաղպաղակի պատրաստման առաջին սառցարանը ստեղծվել է արդեն 1851 թվականին Բալթիմորից Յակոբ Ֆուսել[3]։
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- ↑ «On ice cream machines — Ice Cream Nation». Արխիվացված է օրիգինալից 2021-06-03-ին. Վերցված է 2014-11-17-ին.
{{cite web}}: Unknown parameter|deadurl=ignored (|url-status=suggested) (օգնություն); no-break space character in|title=at position 22 (օգնություն) - ↑ «Ice Cream Maker by Megan Wendling on Prezi». Արխիվացված է օրիգինալից 2021-06-02-ին. Վերցված է 2014-11-17-ին.
{{cite web}}: Unknown parameter|deadurl=ignored (|url-status=suggested) (օգնություն) - ↑ «History Of The Ice Cream Freezer — Product Reviews». Արխիվացված է օրիգինալից 2014-11-18-ին. Վերցված է 2014-11-17-ին.
{{cite web}}: Unknown parameter|deadurl=ignored (|url-status=suggested) (օգնություն); no-break space character in|title=at position 33 (օգնություն)