թուրքական խոհանոց | |
---|---|
Ենթատեսակ | Հրուշակեղեն |
Առաջացման երկիր | Թուրքիա |
Cezerye Վիքիպահեստում |
Ջեզերիե (թուրքերեն՝ cezerye), արևելյան քաղցրավենիք, հրուշակային խմորեղեն՝ թուրքական ծագմամբ։ Պատրաստվում է գազարի օշարակի կամ նռան հյութի հիմքի վրա։ Դոնդողի գույնը կախված է բաղադրիչներից։ Կանաչը հանդիպում է, երբ բաղադրության մեջ առկա է կիվի միրգը։
Ռուսական խանութներում կարելի է հանդիպել մրգերի և բանջարեղենի բաժիններում՝ գեղեցիկ փաթեթավորման մեջ կախված[1]։ Կան նաև ուրիշ ապրանքային ձևեր և փաթեթավորումներ[2]։
Ռուսական մեծածախ մատակարարների[1] և վաճառողների կայքերում[3] պարունակվում է տեղեկություն շաքարախտավորների համար ջեզերիեի օգտագործման ժամկետների մասին։ Այս տեղեկությունը հաստատում է դրա վտանգավորությունը՝ շաքարի պարունակության տեսանկյունից։
Պարունակում է ընկույզ (ավելի հաճախ պիստակներ) և հաճախ նաև կոկոսի նրբաշերտ, ուստի զգայուն երես ունեցողներին խորհուրդ է տրվում զգույշ լինել կամ չօգտագործել այս քաղցրավենիքն։ Մյուս քաղցրավենիքների դեպքում էլ նույնպես հարկավոր է հիշել առողջ ատամեր պահպանելու մասին։