Es III adalah suatu bentuk zat padat yang terdiri dari es kristal tetragonal, yang terbentuk dengan mendinginkan air hingga suhu 250 K pada tekanan 300 MPa. Ia adalah fase air bertekanan tinggi yang paling tidak padat, dengan massa jenis 1160 kg/m3 (pada tekanan 350 MPa). Ia memiliki permitivitas relatif yang sangat tinggi pada 117 dan memiliki massa jenis 1,16 g/cm3 (membuatnya lebih padat daripada air). Bentuk es III yang teratur dengan proton adalah es IX.[1]
Es air biasa pada umumnya merupakan es Ih, (berdasarkan tata nama Bridgman). Berbagai jenis es, mulai dari es II hingga es XIX, telah dibuat di laboratorium pada suhu dan tekanan yang berbeda-beda.