Gaok adalah nama untuk beberapa jenis burung gagak bertubuh besar dari marga Corvus. Burung-burung ini tidak membentuk satu kelompok marga tunggal. Tidak ada perbedaan yang kentara antara gaok dan burung gagak lainnya, nama gaok diberikan untuk jenis gagak yang ukurannya bertubuh besar.[1]
Jenis gaok terbesar adalah Gaok belahan utara dan Gaok paruh tebal.[2]
Istilah raven (gaok) di negara-negara Anglosfer awalnya mengacu pada gaok belahan utara (Corvus corax), spesies tipe dari marga Corvus, yang memiliki sebaran lebih besar daripada jenis burung Corvus lainnya, yang tersebar di sebagian besar belahan utara.[3]