Gregor Erhart (sekitar 1470?–1540) adalah seorang pemahat asal Jerman kelahiran Ulm, putra dari pemahat Michel Erhart. Gregor menjalani kariernya di Augsburg, dimana ia diangkat menjadi pengajar pada 1496, dan dimana ia wafat.
Anja Schneckenburger-Broschek. "ErhartDiarsipkan 2023-08-09 di Wayback Machine.." In Grove Art Online. Oxford Art Online, (accessed January 6, 2012; subscription required).
Barbara Maier-Lörcher: Meisterwerke Ulmer Kunst. Ostfildern 2004. ISBN3-7995-8004-2
Hans Koepf: Hans Multscher und die Ulmer Plastik. Schwäbische Kunstgeschichte. Vol. 3. Thorbecke, Konstanz 1963, pp. 15–20