Hekatombe (bahasa Yunani Kuno: ἑκατόμβη, translit. hekatómbē) merupakan sebuah persembahan kepada para dewa pada masa Yunani Kuno yang terdiri dari 100 sapi (hekaton = seratus, bous = kerbau). Dalam praktiknya, sekitar 12 sapi dapat dihitung satu hekatombe.[1]