Hidangan Sabah

Anggur laut, lebih dikenal sebagai latok oleh komunitas Bajau.

Hidangan Sabah adalah masakan daerah Malaysia. Seperti hidangan Malaysia lainnya, hidangan Sabah didasarkan pada bahan pokok seperti nasi dengan berbagai macam bahan lainnya dan metode penyiapan makanan yang berbeda karena pengaruh geografi negara bagian yang bervariasi dan budaya asli yang sangat berbeda dari masakan daerah dari Semenanjung Malaysia. Sabah bersama tetangganya Sarawak terkenal dengan populasi multietnisnya.

Hidangan

Di antara makanan dan minuman khas Sabah adalah:

• Amplang adalah sejenis kerupuk yang terbuat dari ikan tenggiri, tepung tapioka dan bumbu lainnya, lalu digoreng.^[1]

Lihat pula

• Hidangan Sarawak
• Hidangan Penang
• Hidangan Malaysia
• Hidangan Filipina

Referensi

1. "Amplang". Department of Fisheries, Malaysia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 August 2014. Diakses tanggal 18 September 2017.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)

Pranala luar

• Media tentang Cuisine of Malaysia di Wikimedia Commons