Jiang (Hanzi sederhana: 将; Hanzi tradisional: 將; Pinyin: jiàng; Wade–Giles: chiang) adalah pangkat jenderal dalam dinas militer baik di Republik Rakyat Tiongkok maupun di Republik Tiongkok, Taiwan. Tentara Pembebasan Rakyat (TPR) dan Kepolisian Bersenjata Rakyat saat ini menggunakan tiga tingkatkan sedangkan Angkatan Bersenjata Republik Tiongkok menggunakan empat tingkatkan.
Nama pangkat yang digunakan untuk semua angkatan berawalan haijun (Hanzi sederhana: 海军; Hanzi tradisional: 海軍; harfiah: 'angkatan laut') atau kongjun (Hanzi sederhana: 空军; Hanzi tradisional: 空軍; harfiah: 'angkatan udara').
Sistem pangkat yang berlaku di TPR pada 1955-1965, terdapat pangkat da jiang (大将) atau Jenderal besar. Pangkat ini dianugerahkan kepada 10 pemimpin veteran TPR pada 1955 dan sejak itu tidak pernah dianugerahkan lagi bahkan dihapus pada 1965. Pangkat ini dianggap setara dengan pangkat генера́л а́рмии general armii (pangkat jenderal di angkatan bersenjata Uni Soviet) dan umumnya dianggap sebagai pangkat jenderal bintang lima, meskipun pada tanda pangkatnya hanya memiliki empat bintang. Keputusan untuk membuat pangkat "yiji shangjiang" tahun 1988-1994 kemungkinan karena adanya keinginan untuk menganugerahkan pangkat kehormatan pascaperang, seperti pangkat kehormatan General of the Armies di Angkatan Darat Amerika Serikat.
Tanda pangkat diadopsi pada tahun 1959, nama pangkat yang ditampilkan di bawah ini menggunakan Hanyu Pinyin dan aksara Han tradisional.