Khao poon

Khao poon
Khao poon
Nama lain	Sup kari bihun kerajaan Laos, laksa
Jenis	Sup
Tempat asal	Laos
Bahan utama	Bihun, daging (ayam, ikat, atau daging babi), kecap ikan, padaek, daun jeruk, lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabai Lao
Variasi	Khao poon nam phik, khao poon nam jaew
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Khao poon (bahasa Lao: ເຂົ້າປຸ້ນ, diucapkan [kʰà(ː)w pûn]); juga dikenal sebagai Sup kari bihun kerajaan Laos atau Laksa Laos dan terkadang dieja kapoon, khao poun atau khao pun) adalh sup bihun Laos yang pedas serta populer^[1] yang paling sering dibuat dengan daging ayam, ikan, atau babi yang ditumbuk dan dibumbui dengan bahan-bahan yang umum di Laos seperti kecap ikan, padaek, daun jeruk, lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabai-cabaian Laos, dan fish mint. Versi berbeda dari hidangan ini juga tersedia di Malaysia, Thailand, Indonesia, Kamboja, Singapura, dan Amerika Serikat.

Referensi

^ Webb, L.S.; Cardella, L.G. (2009). The Multicultural Cookbook for Students, 2nd Edition. EBL-Schweitzer. ABC-CLIO. hlm. 93. ISBN 978-0-313-37559-0. Diakses tanggal January 23, 2019.

[1] Webb, L.S.; Cardella, L.G. (2009). The Multicultural Cookbook for Students, 2nd Edition. EBL-Schweitzer. ABC-CLIO. hlm. 93. ISBN 978-0-313-37559-0. Diakses tanggal January 23, 2019.

[1]