Nasi bebek | |
---|---|
Daerah | China, Singapura |
Bahan utama | Daging bebek, maltosa atau madu, cuka beras, nasi |
Sunting kotak info • L • B |
Nasi bebek (Hanzi sederhana: 鸭饭; Hanzi tradisional: 鴨飯; Pinyin: yā fàn) adalah sebuah hidangan daging yang biasanya disantap oleh masyarakat Tionghoa, yang terbuat dari bebek bakar atau rebus dan nasi putih. Bebek rebus biasanya dimasak dengan ubi dan udang; hidangan tersebut biasanya disajikan dengan nasi putih dan saus hitam pekat.