Seni, ilmu pengetahuan, dan teknologi pembuatan kertas menunjukan cara, peralatan, dan bahan yang digunakan untuk membuat kertas, karton dan kardus, yang banyak digunakan untuk mencetak, menulis, dan mengemas, serta untuk keperluan maupun produk bermanfaat lainnya. Saat ini hampir semua kertas diproduksi menggunakan mesin industri, sementara kertas buatan tangan masih bisa bertahan karena digunakan sebagai bahan untuk membuat kerajinan khusus seperti seni dari kertas atau ekspresi artistik.