Penyuling (kimia)

Penyuling tembaga leher angsa di tempat penyulingan Glenfiddich yang memproduksi wiski.

Penyuling atau dalam bahasa Inggris disebut Still dalam teknik kimia adalah alat yang digunakan untuk mendistilasi campuran cairan dengan memanaskannya hingga mendidih secara selektif dan kemudian cairan mendingin guna mengembunkan uap.^[1] Penyuling menggunakan konsep yang sama dengan alat distilasi dasar, tetapi dalam skala yang jauh lebih besar. Still telah digunakan untuk memproduksi parfum dan obat, air untuk injeksi (WFI) guna keperluan farmasi, umumnya untuk memisahkan dan memurnikan bahan kimia yang berbeda serta untuk memproduksi minuman distilasi yang mengandung etanol.

Referensi

1. "DISTILLATION APPARATUS". Plymouth State University. Diakses tanggal 22 March 2014.