La Coppa del Mondo di salto con gli sci2007, ventottesima edizione della manifestazione organizzata dalla Federazione Internazionale Sci, ebbe inizio il 24 novembre 2006 a Kuusamo, in Finlandia, e si concluse il 25 marzo 2007 a Planica, in Slovenia. Furono disputate 24 delle 27 gare individuali previste, tutte maschili, in 17 differenti località: 20 su trampolino lungo, 4 su trampolino per il volo (nessuna su trampolino normale). Furono inserite nel calendario 2 gare a squadre, valide ai fini della classifica per nazioni.
Nel corso della stagione si tennero a Sapporo i Campionati mondiali di sci nordico 2007, non validi ai fini della Coppa del Mondo, il cui calendario contemplò dunque interruzioni tra i mesi febbraio e marzo.