Inizia la formazione a Palermo presso l'associazione sportiva dilettantistica Studio di Danza diretta da Marisa Benassai, esordisce in televisione su Rai 1 a 11 anni, ballando in diretta in un programma presentato da Pippo Baudo in coppia con Raffaele Paganini.[1]
A 12 anni si trasferisce a Montecarlo, dove studia nella scuola di Marika Bezobrazova, e nello stesso anno vince il DanzaEuropa, successivamente studia a Cannes nel prestigioso Centre de Danse International di Rosella Hightower.
Nel 1996, appena maggiorenne, si diploma ed entra nel corpo di ballo dell'Opéra, dove si svolge la sua carriera: Coryphée nel '99, Sujet nel 2000, Première Danseuse nel 2001[3] ed Étoile dal 28 marzo 2013.[4]
Nel 2001 partecipa al video di musica dance Little Scare di Benjamin Diamond insieme al ballerino francese Jéremie Belingard. Nel 2005 partecipa alla seconda parte dello spettacolo di Ficarra e Picone trasmesso da Canale 5Ma chi ce lo doveva dire?
A novembre 2009 viene pubblicato da Rizzoli il suo libro autobiografico Un angelo sulle punte.[7] Dal 2009 al 2011 è consulente artistica del Teatro Petruzzelli di Bari.[8]
A dicembre 2012 posa per il fotografo Massimo Gatti nel libro totalmente a lei dedicato di Skira editore. Il libro di Eleonora Abbagnato è stato presentato dalla Galleria Robillant Voena l'11 dicembre 2012 ed è arrivato anche a Los Angeles il 17 febbraio presso il Chinese Theatre di Hollywood.[9] Nel febbraio 2013 è stata nuovamente membro della Giuria di Qualità del Festival di Sanremo.[10] Nel maggio 2013 sostituisce Miguel Bosé nel ruolo di coach e caposquadra dei blu nella dodicesima edizione programma di Amici di Maria De Filippi.[11]
Dal maggio 2015 è direttrice del corpo di ballo dell'Opera di Roma e dal 2022 dirige ad interim la scuola di ballo.[12][13] Nel 2017 torna nel ruolo di giurata nella sedicesima edizione di Amici di Maria De Filippi.[14]
Le Parc Suite di Goran Vejvoda e Angelin Preljocaj, coreografie di Angelin Preljocaj. Teatro del Giglio di Lucca (2018), Opéra de Massy di Massy (2018), Teatro comunale di Ferrara (2019)
Cheek to cheek di Irving Berlin, coreografie di Roland Petit. Teatro del Giglio di Lucca (2018), Opéra de Massy di Massy (2018), Teatro comunale di Ferrara (2019)