Dopo il conseguimento della laurea in Storia dell'Arte bizantina presso l'Università di Padova, Emanuela Da Ros si dedica all'insegnamento (è docente di Italiano e Storia presso una scuola superiore di Vittorio Veneto) e contemporaneamente al giornalismo (dal 1997 è iscritta all'Albo dei Giornalisti del Veneto).
L'anno successivo Feltrinelli pubblica Il giornalino Larry, tradotto in Germania da Dressler Verlag nel 2004.
Con La storia di Marinella. Una bambina del Vajont, Feltrinelli Kids, 2015, ha vinto il Premio Selezione Sceglilibro 2016 e il Premio Selezione Bancarellino 2016. Il libro è stato inserito nel The White Ravens 2016 della Internationale Jugendbibliothek.
Con Bulle da morire, Feltrinelli Up, 2017, ha vinto il Premio Gigante delle Langhe 2019, nella Sezione 11-14 anni.
Nel 2020 con Chi li ha visti? vince il Premio Anguissola. Il volume sarà pubblicato da Il Battello a Vapore nel 2021 nella collana Giallo e nero.
Attualmente[non chiaro] è direttrice del giornale Quindicinale e del quotidiano online oggitreviso.it.
Lui è bellissimo!, Edizioni EL, 2004, tradotto in greco e pubblicato da Kedros di Atene nel 2006; tradotto in tedesco e pubblicato da Baumhaus Verlag di Francoforte sul Meno nel 2007 e sempre nello stesso anno tradotto in coreano e pubblicato da Joongang publishing
Un cuoco da ragazzi, De Bastiani, 2005 scritto in collaborazione con Armando Zanotto.