Itamar Einhorn (in ebraico איתמר איינהורן?; Modi'in-Maccabim-Re'ut, 20 settembre 1997) è un ciclista su strada e pistard israeliano che corre per il team Israel-Premier Tech; è professionista dal 2019.
- Campionati israeliani, Prova a cronometro Junior
- 2020 (Israel Start-Up Nation, una vittoria)
- 1ª tappa Wyścig Solidarności i Olimpijczyków (Nisko > Sędziszów Małopolski)
- 2021 (Israel Start-Up Nation, due vittorie)
- Visegrad 4 Bicycle Race-GP Polski
- 4ª tappa Okolo Slovenska (Trenčianske Teplice > Trnava)
- 2022 (Israel-Premier Tech, due vittorie)
- Grand Prix Wyszków
- Campionati israeliani, Prova in linea
- 2023 (Israel-Premier Tech, quattro vittorie)
- Visegrad 4 Bicycle Race-GP Polski
- Memoriał Andrzeja Trochanowskiego
- Campionati israeliani, Prova in linea
- 1ª tappa Giro della Repubblica Ceca (Prostějov > Uničov)
- 2024 (Israel-Premier Tech, quattro vittorie)
- 2ª tappa Tour du Rwanda (Muhanga > Kibeho)
- 7ª tappa Tour du Rwanda (Rukomo > Kayonza)
- 1ª tappa Tour de Taiwan (Taipei > Taipei)
- 5ª tappa Tour de Taiwan (Kaohsiung > Kaohsiung)
- 2021: ritirato (17ª tappa)
- 2022: ritirato (8ª tappa)
- Nyon 2014 - In linea Junior: fuori tempo massimo
- Tartu 2015 - In linea Junior: 37º
- Zlín 2018 - In linea Under-23: ritirato
- Alkmaar 2019 - In linea Under-23: ritirato
- Monaco di Baviera 2022 - In linea Elite: 13º
- Drenthe 2023 - In linea Elite: 47º
- Minsk 2019 - In linea Elite: 23º
- Minsk 2019 - Cronometro Elite: 27º
- (EN) Itamar Einhorn, su procyclingstats.com.
- Itamar Einhorn, su sitodelciclismo.net, de Wielersite.
- Itamar Einhorn, su cyclebase.nl, CycleBase.
- (EN) Itamar Einhorn, su CQ Ranking.
- (EN, ES, IT, FR, NL) Itamar Einhorn, su the-sports.org, Info Média Conseil Inc.