Jacobs fu scelto nel corso del secondo giro (12º assoluto) del Draft NFL 1942 dai Cleveland Rams[1], con cui giocò sporadicamente, chiuso nel ruolo di quarterback dalla stella Bob Waterfield. Successivamente nella NFL giocò con Washington Redskins (1946) e Green Bay Packers (1947–1949). La stagioni migliori della carriera le disputò però nella Western Interprovincial Football Union, oggi nota come Canadian Football League, guidando due volte i Winnipeg Blue Bombers nella finale della Grey Cup e venendo convocato per tre volte per l'All-Star Game della CFL. Per queste prestazioni nel 1963 fu inserito nella classe inaugurale della Canadian Football Hall of Fame.
Stati Uniti
Campionati NFL : 1
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