Dopo aver frequentato per 5 anni l'università dell'Iowa, Johnson venne selezionato il 29 aprile 2017 dai Minnesota Vikings come 109º assoluto, nell'ambito del quarto giro del Draft NFL 2017[1], e firmò il suo primo contratto da professionista, un quadriennale da 3,07 milioni di dollari, il 26 maggio 2017[2].
^(EN) Vikings Select Iowa DT Jaleel Johnson, vikings.com, 29 aprile 2017. URL consultato il 29 aprile 2017 (archiviato dall'url originale il 4 maggio 2017).