Jeff Altman (Syracuse, 13 agosto 1951) è un attore e cabarettista statunitense.
Nato a Syracuse, New York, da Genelle, casalinga, e Arthur, direttore delle vendite, Altman si è laureato in scienze sociali alla Johns Hopkins University nel 1974.[1] Nel 1976, debutta in televisione su Cos, uno spettacolo di varietà per bambini di Bill Cosby. Un anno dopo è entrato a far parte dello Starland Vocal Band Show, dove ha lavorato al fianco di celebrità come David Letterman e Mark Russell. Altman incontrò Letterman nel 1975 al Comedy Store di Hollywood. Dopo alcune cene e aver anche partecipato insieme alla 500 Miglia di Indianapolis, sono diventati grandi amici. Durante una di queste uscite, una donna, che era una grande fan di Letterman, si era avvicinata a loro e aveva chiesto se Altman poteva scattare una foto a lei e Letterman, usando la sua macchina fotografica. Mentre posavano e Altman stava allineando l'inquadratura, all'improvviso si è staccato ed è scappato, fingendo di rubare la macchina fotografica. Da quel momento, Jeff Altman è apparso al Late Night with David Letterman e al Late Show with David Letterman per un totale di 45 volte.[2] A metà degli anni '80, è stato il testimonial dei ristoranti Arby's, delle patatine Tostitos e dell'olio motore Valvoline[3] e nel 1990 di Budweiser.[4]