Józef Zapędzki (Kazimierówka, 11 marzo 1929 – Breslavia, 15 febbraio 2022[1]) è stato un tiratore a segno polacco.
Partecipò a cinque edizioni consecutive dei giochi olimpici, in cui vinse due volte la medaglia d'oro, rispettivamente nel 1968 e nel 1972.[2] Vinse per 23 volte il campionato nazionale e rappresentò il club Śląsk Wrocław.[1]
- 2 medaglie:
- 2 ori (Città del Messico 1968 nella pistola 25 metri automatica; Monaco di Baviera 1972 nella pistola 25 metri)
- (EN) Józef Zapędzki, su Olympedia.
- (EN) Józef Zapędzki, su sports-reference.com, Sports Reference LLC (archiviato dall'url originale il 1º novembre 2017).