Matt Waletzko (Cold Spring, 15 dicembre 1999) è un giocatore di football americano statunitense che milita nel ruolo di offensive tackle per i Dallas Cowboys della National Football League (NFL).
Al college Waletko giocò a football alla North Dakota University. Fu scelto nel corso del quinto giro (155º assoluto) del Draft NFL 2022 dai Dallas Cowboys.[1] Il 22 ottobre 2022 subì un infortunio al gomito in allenamento venendo inserito in lista infortunati e chiudendo la sua stagione da rookie con 3 presenze.[2]