Mirtillo
Il mirtillo è il nome comune dato alla bacca di colore blu, ottenuta da diverse varietà della sezione Myrtillus del genere Vaccinium e inclusa nella categoria dei frutti di bosco.[1]
Il più diffuso in Europa è il mirtillo nero, ottenuto dalla specie Vaccinium myrtillus, mentre in Nordamerica la varietà più diffusa è quella ottenuta da piante dello stesso genere, ma appartenenti alla sezione Cyanococcus.
I mirtilli rossi, invece, appartengono al sottogenere Oxycoccus.
In ogni caso è molto usato nella preparazione di marmellate, crostate e gelati.
Note
[modifica | modifica wikitesto]Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]
Wikiquote contiene citazioni di o su mirtillo
Wikizionario contiene il lemma di dizionario «mirtillo»
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 62586 |
|---|
