Figlio di un valente magistrato, Mélesville ebbe inizialmente successo come avvocato e magistrato. Lasciò poi quell'attività nel 1814 per dedicarsi al teatro (anche se aveva prima ottenuto lodi in quel settore nel 1811 per la sua commedia l'Oncle rival). Data la posizione del padre, decise di scrivere sotto lo pseudonimo di Mélesville, con il quale è ancora noto.
Scrisse in diversi generi letterari - drammi, melodrammi, commedie, vaudeville, libretti d'opera - realizzando oltre 340 opere, sia come autore singolo che in collaborazione con altri. Fra i suoi collaboratori si ricordano Eugène Scribe e Delestre-Poirson, con lo pseudonimo collettivo di Amédée de Saint-Marc. Collaborò con i più famosi autori Brazier, Carmouche, Bayard, Scribe, Léon Laya su oltre 500 lavori, alcuni dei quali ottennero grande successo. Fu con Scribe che ottenne i maggiori successi, su pezzi di genere, grazie al disegno dei pezzi, al loro ingegno, alle parole felici e ai dettagli ben messi in evidenza. Scrisse anche con Dumersan e Théaulon. Come librettista, ha in particolare collaborato con Auber e Adam. L'opera di maggior successo di Ignaz Brüll, Das Goldene Kreuz (La Croce d'Oro) è basata su un racconto di Mélesville.[1]
1830: La Convalescente, commedia-vaudeville in 1 atto con Varner;
1831: Le Philtre champenois, commedia in 1 atto con Nicolas Brazier,
1831: L'Enfance de Louis XII ou la Correction de nos pères, vaudeville in 1 atto con Antoine Simonnin;
1831: L'Art de payer ses dettes, commedia-vaudeville in 1 atto, con Varner;
1832: Le Dernier Chapitre, commedia-vaudeville in 1 atto, con Dumanoir e Julien de Mallian;
1834: Le Capitaine de vaisseau ou La salamandre, preceduto da La carotte d'or, prologo, vaudeville nautico in 2 atti, con Benjamin Antier e Alexis Decomberousse;
1831: Zampa, ou La fiancée de marbre, opéra-comique in 3 atti, musica di Ferdinand Hérold
1834: Le chalet, opéra-comique in un atto, libretto di Scribe e Mélesville, musica di Adolphe-Charles Adam;
1836: Betly, (La capanna svizzera), melodramma giocoso in 2 atti, libretto di Scribe e Mélesville, musica di Gaetano Donizetti;
1836: Sarah ou L'Orpheline de Glencoé, in 2 atti, musica di Albert Grisar;
1839: Le lac des fées, opera in 5 atti, libretto di Scribe e Mélesville, musica di Daniel Auber;
1841: La jeunesse de Charles-Quint, opéra-comique in 2 atti, musica di Alexandre Montfort;
1857: Les dames-capitaines, opéra-comique in 3 atti, musica di Napoléon Henri Reber;
1858: La chatte metamorphosée en femme, operetta in un atto, libretto di Scribe e Mélesville, musica di Jacques Offenbach;
1867: La permission de dix heures (Urlaub nach dem Zapfenstreich), opéra-comique in un atto, libretto di Mélesville, Pierre Carmouche e Charles Nuitter, musica di Jacques Offenbach;