Quercitrina

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Quercitrina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC21H20O11
Massa molecolare (u)448,38
Numero CAS522-12-3
Numero EINECS208-322-5
PubChem5280459
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)OC2=C(OC3=CC(=CC(=C3C2=O)O)O)C4=CC(=C(C=C4)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P--- [1]
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La quercitrina è un glicoside formato dal flavonoide quercetina e dal desossizucchero ramnosio.

È il costituente principale del colorante chiamato quercitrone.

Note

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  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 29.10.2012, riferita all'idrato
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