Red Delicious | |
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Una mela Red Delicious | |
Origini | |
Luogo d'origine | Stati Uniti |
Regione | Contea di Madison (Iowa) |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
Red Delicious è una cultivar (varietà) di mela, creata a partire da un semenzale trovato nella Contea di Madison (Iowa) nel 1880.[1]
Questa varietà di mela ha forma non tondeggiante, buccia colore rosso, polpa farinosa e succosa ed è ricca di fruttosio. È nota anche con il nome Stark Delicious, il nome con il quale veniva chiamata prima del 1914.[2] In Italia è una varietà molto coltivata; specialmente nell'arco alpino, come ad esempio in Valtellina o in Alto Adige.[3]