Solanum sessiliflorum
| Cocona | |
|---|---|
 | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superasteridi |
| (clade) | Asteridi |
| (clade) | Euasteridi |
| (clade) | Lamiidi |
| Ordine | Solanales |
| Famiglia | Solanaceae |
| Sottofamiglia | Solanoideae |
| Tribù | Solaneae |
| Genere | Solanum |
| Specie | S. sessiliflorum |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Solanales |
| Famiglia | Solanaceae |
| Genere | Solanum |
| Specie | S. sessiliflorum |
| Nomenclatura binomiale | |
| Solanum sessiliflorum Dunal, 1814 | |
La cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria del Sudamerica.[1] Coltivata in vari paesi per il suo frutto di sapore gradevole, che può essere consumato fresco o usato per preparare succhi, nettari, marmellate, dolci.
Descrizione
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La cocona è una pianta dalla crescita rapida. Misura da 80 cm a 2 m di altezza. Gli steli sono cilindrici e ramificati vicino al suolo, con rami robusti e foglie semplici, alternate. Le fogli hanno margine ondulato o seghettato, con faccia superiore coperta di peluria dura e biancastra. L'infiorescenza è ascellare in racemi. I suoi fiori sono più grandi di quelli della patata, misurando 4-5 cm di diametro, e hanno una corolla con cinque petali di colore biancastro o leggermente giallo o verde chiaro.
Il frutto di colore giallo o rossiccio ha una forma che varia da quasi sferica o ovoidale e misura 4-12 cm in lunghezza e 3-6 cm in larghezza con un peso tra 24 e 250 g. La buccia è morbida e circonda la polpa o mesocarpo, spessa, gialla e acquosa.
Distribuzione e habitat
[modifica | modifica wikitesto]La cocona è originaria di un'area che va dal Nicaragua al Sudamerica tropicale e cresce principalmente in climi tropicali umidi.[1]
Coltivazione
[modifica | modifica wikitesto]La cocona richiede di temperature medie tra 18 e 30 °C, senza presenza di gelate, e con precipitazioni comprese tra 1.500 e 4.500 mm per anno. Beneficia di una ombra leggera durante i suoi primi stadi di sviluppo. Cresce in suoli acidi di bassa fertilità, così come in suoli neutri e alcalini di buona fertilità, con struttura argillosa o sabbiosa. Si trova coltivata in zone con altitudini da 0 fino i 1500 metri.
La propagazione avviene tanto in forma sessuale che vegetativa. La propagazione per seme è la metodologia più semplice; i frutti contengono di 1200-1400 semi per frutto con un peso totale di semi di 3,2 g. [2]
La produzione inizia ai sei mesi del trapianto, con fruttificazione continua durante uno a due anni. Le piante richiedono una buona radiazione solare durante il periodo di fruttificazione.
Usi
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La cocona è coltivata per il consumo umano in Sudamerica (Brasile, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perù e Venezuela) a meno di 700 m di altitudine. La polpa del frutto si usa per fare succhi, nettari, marmellate, dolci e occasionalmente viene consumata fresca come ortaggio o preparata in sottaceti.[3]
La cocona può anche essere coltivata come pianta ornamentale da interni in zone più elevate e fredde, ma è molto sensibile agli acari dei ragni per il quale motivo non si deve mantenere ere in aria secca. Oltretutto è molto sensibile alle gelate.
Utilizzata nella preparazione di succhi e nettari, ha anche ha un alto potenziale per l'utilizzo nella preparazione di insalate. Può considerarsi il pomodoro dell'Amazzonia; preparato con peperoncino si usa in insalata o come contorno a cibi tipici nella giungla peruviana, come il tacacho con cecina.[4] D'altro lato, è possibile usare la cocona nella preparazione di marmellate dolci e gelatine, come se fosse una pesca.
I frutti sono deperibili. Possono conservarsi a temperatura ambiente, con buona aerazione e in ombra fino 5 giorni. La polpa può conservarsi in refrigerazione per tempo prolungato.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b (EN) Solanum sessiliflorum Dunal | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 6 dicembre 2024.
- ^ COCONA (Solanum sessiliflorum Dunal): CULTIVO Y UTILIZACION (PDF), su otca.org.br (archiviato dall'url originale il 28 settembre 2007).
- ^ Solanum sessiliflorum, su tropical.theferns.info.
- ^ (ES) La ruta del tacacho: Un viaje por la selva de cemento [INFOGRAFÍA], su peru21.pe.
Altri progetti
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