Bennett iniziò la sua carriera a Georgia come walk-on, cioè come studente senza borsa di studio.[1] Quella stagione non disputò un solo snap e dopo che il quarterback Justin Fields, prospetto a cinque stelle, si iscrisse a Georgia per il 2018, Bennett decise di trasferirsi al Jones County Junior College.[2][3][4]
Dopo il suo trasferimento, Bennett disputò 12 partite e lanciò 16 touchdown e 1.840 yard. Classificato come un prospetto a tre stelle per un eventuale trasferimento a fine anno, fu sul punto di passare ai Louisiana Ragin' Cajuns,[5] ma finì per fare ritorno a Georgia.[6] I Bulldogs erano alla ricerca di un quarterback di riserva dopo che Fields passò a Ohio State.[7] Georgia offrì a Bennett una borsa di studio il quale accettò, divenendo il secondo quarterback nelle gerarchie della squadra.[8]
Come riserva di Jake Fromm, Bennett passò due touchdown e un intercetto, oltre a una marcatura su corsa, nella sua stagione da junior.[9] Scese in campo anche nella finale della Southeastern Conference (SEC) quando Fromm si infortunò a una caviglia.[10]
Bennett iniziò la stagione 2020 come riserva di D'Wan Mathis.[11] Mathis era stato nominato titolare dopo che Jamie Newman decise in di non scendere in campo in quella stagione per la pandemia di COVID-19.[12] Dopo delle cattive prestazioni di Mathis, Bennett divenne titolare.[13] Pochi mesi dopo, tuttavia, il nuovo arrivo da USC JT Daniels divenne titolare al suo posto.[14] Bennett apparve in otto partite, giocando un numero significativo di minuti in sei di esse. Concluse con 1.179 yard passate, 8 touchdown, 6 intercetti e 2 marcature su corsa.[15]
Bennett iniziò la sua quinta stagione come riserva di JT Daniels.[16] La prima gara, come titolare, fu contro gli UAB Blazers dopo un infortunio di Daniels.[17] In quella partita pareggiò il record dell'istituto con cinque passaggi da touchdown in una singola gara.[18] Gli fu così affidato il ruolo di titolare per il resto della stagione, in cui guidò i Bulldogs a un record di 12-0[19] Concluse la stagione con 29 touchdown e 7 intercetti.[20]
Il 4 dicembre 2021 Bennett lanciò 3 touchdown e 2 intercetti nella sconfitta per 41–24 nella finale della SEC contro Alabama Crimson Tide.[21] Fu criticato per quella sconfitta, portando molti a ritenere che JT Daniels dovesse partire come titolare contro Michigan nell'Orange Bowl.[22] Bennett tuttavia rimase il partente e condusse la sua squadra alla vittoria su Michigan per 34–11, passando 313 yard e 3 touchdown.[23] Nella rivincita contro Alabama nella finale del campionato NCAA, Bennett portò i Bulldogs alla prima vittoria del titolo dal 1980.[24][25] In quella partita passò 224 yard e 2 touchdown nel 33–18, venendo premiato come miglior giocatore della finale.[26]
Il 10 gennaio 2022, dieci giorni dopo la vittoria del titolo nazionale e tra voci di un suo possibile trasferimento, Bennett annunciò che avrebbe fatto ritorno a Georgia.[27][28][29] Nella pre-stagione, il giornalista di ESPN Adam Rittenberg lo nominò un candidato all'Heisman Trophy.[30]
Bennett iniziò la sua sesta stagione nel debutto contro Oregon, dove lanciò un primato in carriera di 368 yard, oltre a correre 3 touchdown, nella vittoria per 49–3.[31] Per questa prestazione fu premiato come Walter Camp National Player of the Week e come Manning Award Quarterback of the Week.[32][33] La settimana successiva passò 300 yard prima di venire sostituito dalla riserva Carson Beck nella vittoria per 33–0.[34]
Georgia concluse la stagione regolare con un record di 13-0, inclusa la vittoria nella finale della SEC.[35] In quella partita lanciò 274 yard e 4 touchdown, venendo premiato come miglior giocatore della gara, terminata per 50-30.[36] Concluse la stagione con 20 touchdown passati, 3.425 yard passate, 6 intercetti subiti e 7 marcature su corsa.[37] Il 5 dicembre 2022 fu nominato finalista dell'Heisman Trophy. Nella semifinale dei playoff i Bulldogs affrontarono Ohio State nel Peach Bowl. Georgia vinse per 42–41, qualificandosi per la seconda finale consecutiva.[38]
Il 9 gennaio 2023 Bennett e i Bulldogs batterono TCU nella finale di campionato per 65–7.[39] Il quarterback fu ancora nominato miglior giocatore offensivo della finale dopo avere concluso con sei touchdown tra passati e corsi.[40] Pareggiò così il record di Joe Burrow per il maggior numero di touchdown in una finale di campionato.[41] Con quella vittoria, Bennett guidò Georgia al più largo margine di vittoria in un bowl game a livello FBS e divenne il terzo college nella storia a finire una stagione con un record di 15–0.[42]
Bennett chiuse l'annata passando 4.127 yard, un record stagionale di Georgia che superò quello di Aaron Murray del 2012.[43][44][45]
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